Čendes ēdiens un restorāns

Čende atrodas Iekšējās Mongolijas plato un Ziemeļķīnas līdzenuma pārejas joslā. Šajā apgabalā reljefa formas ir diezgan sarežģītas, tostarp mežaini apgabali, zālāji, kalni, līdzenumi, pakalni un ielejas.

Apkārtnē ir daudz produktu un medījumu, kas kļuva par tās unikālās uztura kultūras pamatu. Kopš imperatoru Kangxi un Qianlong laikiem Cjinu dinastijā karaliskās ģimenes sāka šeit veidot rekolekcijas, tostarp Karalisko vasaras kūrortu un Mulanas medību rezervātu.

Tā kā imperatori ieradās, lai izvairītos no karstuma un dotos medībās, Čende apvienoja vietējās un karaliskās uztura kultūras ar vietējiem produktiem, pakāpeniski veidojot daudzu slavenu ēdienu virtuvi, tostarp vietējos ēdienus. vistas gaļa, kas apvilkta ar lotosa lapām, Pingquan saldēts trusis, Qinglong zivs, briežu gaļa ar garšvielām, cepts fazāns, savvaļas garšas katls, un savvaļas garšas astoņi nemirstīgie.

unique freshwater fish for aquarium

Tikmēr daudzas Čendes uzkodas, balstoties uz mantotajām tradīcijām, sāka piesaistīt pavāru uzmanību un gatavošanas stilu epikurus no visas valsts. Čendes vietējās garšas iekļāva citu vietu īpašos ēdienus un kļuva diezgan slaveni, pateicoties imperatoru labvēlībai.

Dažas no šīm labi zināmajām uzkodām ir Chengde pupiņu cietes nūdeles , Ēzelis Rolling Rolls , Rožu cepumi , Sniegbaltas Imperiālās nūdeles , un Imperiālās mājsaimniecības nūdeles .

Ēzeļa ripināšana

Donkey-Rolling Roll ir garš rullītis ar pildījumu, kas ietīts dzeltenos rīsos. Roll tiek pasniegts uz dzelteno pupiņu gultas. Dzelteno pupiņu rullīša pagriešana ir gluži kā ēzelis, kurš ripo pa zemi. Tā uzkoda ieguva savu nosaukumu. To varēja atrast Čendē pirms vairāk nekā 200 gadiem.

Parasti mazāk nekā simts juaņu par lielu šķīvi (Chengde restorānos vienmēr ir lieli un mazi šķīvji; lielais šķīvis ir apmēram desmit collas plats, bet mazais - septiņas collas).

Tu Nūdele

Jūs nūdeles ir sava veida rupji pārtikas graudi. Tas ir nedaudz tumšā krāsā. Vietējais Tu Nūdele nes mīklu vispirms izrullē līdz plānai ādai un pēc tam veido līdz galīgajai formai. Pēc tam to liek katlā un sautē. Ēdot to iemērc mērcē. Tas jūtas gluds un želejveidīgs mutē. Jūs Noodle jiaozi ir sava veida ravioli, kas pildīti ar marinētiem dārzeņiem.

pictures of hot, sunny, dry soil flowering perennial ground covers

Pubangas briežu gaļas kopas un vārītas briežu gaļas kopas ir diezgan garšīgas un maksā tikai četras vai piecas juaņas par katru klasteru. Tos ir vērts izmēģināt. Ielā uz dienvidiem no vasaras kūrorta atrodas daudzi veikali, kas piedāvā vietējos ēdienus, kas rūpējas par tūristiem.

Čendes restorāni

Veģetārs restorāns

Zāle cienījamākajiem viesiem

Šī ir vieta, kas piedāvā visus aptverošos pakalpojumus, piemēram, diētas, izmitināšanu, atpūtas aktivitātes un tā tālāk. Tas piedāvā dažādus veģetāros ēdienus, tostarp tādus, kas pēc struktūras un garšas ir līdzīgi gaļai un zivīm, kuru garšu ir vērts nogaršot. Ieturot maltītes, varat novērtēt arī tādas izrādes kā Ķīnas ziemeļaustrumos populārais dziesmu un deju duets un dažas dejas. Papildus visam iepriekšminētajam, jūs varat baudīt arī jaukus pakalpojumus un elegantu vidi. Turklāt ir arī peldbaseins, kura cena ir 25 juaņas RMB; jums vajadzētu ņemt savu peldkostīmu.

cherry tree identification by leaf

• Ķīniešu nosaukums: Šanke Tanga
• Ieteicamie ēdieni: pavasara rullīši ar skābētiem kāpostiem (skābēti kāposti), ķirbi, kas vārīti ar ķīniešu kastaņiem un saldajiem kartupeļiem, un ceptu veģetāro jēru ar ķimenēm (ķimeņu jēra gaļa)
• Vidējā cena vienai personai: 69 juaņas
• Adrese: Puningas tempļa rietumu puse, Puning Road, Shuangqiao District Puning Temple West Yard, Puning Road, Shuangqiao District
• Tālrunis: 0314-2058535, 0314-2058209
• Transports: Brauciet ar 6. autobusu un izkāpiet Erliuliu slimnīcā (二六六医院).
• Īpašs pakalpojums: Ir pieejama karšu pārvilkšanas iespēja.

Musulmaņu restorāns

Lao San Lamb saldo maizes zupas restorāns

Kā norāda nosaukums, musulmaņu stila restorāns Lao San Lamb Sweetbread Soup ir slavens ar savu garšīgo jēra saldo maizes zupu. Jēra saldā maize ir plaši pazīstama ar garantētu kvalitatīvu sastāvdaļu un lieliskām kulinārijas prasmēm. Tas garšo svaigi un sulīgi. Restorānam ir divi stāvi ar vienkāršām, bet elegantām dekorācijām, kas nodrošina labu ēdināšanas vidi. Tā atrašanās vieta netālu no daudzām gleznainām vietām, piemēram, Čendes kalnu kūrorts un Universālā miera templis, padara ceļotājiem ērtu maltīti pēc apmeklējuma.

• Ķīniešu nosaukums: Laosa Sanjangtanga Laosa Sanjangtanga
• Ieteicamie ēdieni: sezama sēklu kūka (烧饼), pikantās jēra kājas (pikās jēra kājas), sautēti sasmalcināti kartupeļi ar čili un etiķa mērci (skābās un pikantās kartupeļu šķēlītes) un sautētas jēra aknas ar zaļajiem sīpoliem (sīpollokā ceptas jēra aknas).
• Vidējā cena vienai personai: 25 juaņas
• Darba laiks: 9:00–21:30
• Adrese: Tirdzniecības ēka 8, 1 North Prosperousness Street Community, Mountain Resort East Road, Double Bridges rajons
• Tālrunis: 0314-2272283, 0314-22722832
• Transports: Brauciet ar 6., 11. vai 15. autobusu un izkāpiet pie Wanshuyuan (Ten Thousand Trees Garden/万树园).

Musulmaņu restorāns Pleasure Building

Musulmaņu restorāns Pleasure Building ir populārs ceļotāju, īpaši musulmaņu ceļotāju, vidū, jo tas atrodas iepretim Čendes kalnu kūrorta Zhungli vārtiem. Tas nav liels restorāns ar kopīgiem vārtiem, taču tā tradicionālie musulmaņu stila ēdieni ir lieliski un lēti. Papildus ēdieniem restorāns ir iekārtots siltos sarkanos un dzeltenos toņos, radot patīkamu, komfortablu un relaksējošu sajūtu.

• Ķīniešu nosaukums: Shuang Xin Lou Halal Hotel Shuang Xin Lou Qingzhen Fandian
• Ieteicamie ēdieni: sautēta liellopa gaļa ar kāpostiem, vienkārša sautēta liellopa/jēra fileja, cepta jēra stilba, sautēta liellopa/jēra gaļa rīsu vīnā (黄焖牛/jēra gaļa), sautēta saldskāba liellopa fileja (saldskāba cūkgaļas fileja), melnās sēnes (aukstā) sēnīte), mājās gatavota matu astes zivs (家常astes zivs), sautēta liellopa gaļa ar ceptas mīklas savērpšanu mini katlā (savīti liellopu gaļas sautējums), sautētas jēra karbonādes ar balto ķirbi (jēra karbonādes, sautētas ar ziemas meloni) un sautēti kāposti bumbiņas (bērnu ēdiena sautētas kotletes).
• Vidējā cena vienai personai: 45 juaņas
• Darba laiks: 7.30–21.30
• Adrese: Sporta komisijas ģimeņu ēkas 9. apakšdaļa, Mountain Resort East Road, Double Bridges District
• Tālrunis: 0314-2025558, 0314-2234089
• Transports: Brauciet ar 6., 16. vai 26. autobusu un izkāpiet pie Xiaonanmen (Mazie dienvidu vārti/小南门).

Bezdelīgas restorānā Spring Building

Ir teikts, ka Swallows in Spring Building restorāns ir lielākais musulmaņu stila restorāns Čendē, kas galvenokārt piedāvā garšīgus musulmaņu stila ēdienus, jūras veltes un īpašas garšas uzkodas. Tas ir populārs ne tikai tāpēc, ka atrodas netālu no Čendes kalnu kūrorta, bet arī eleganto dekorāciju dēļ. Priekšnama spilgtās kristāla lustras rada plašuma iespaidu. Tīra un sakopta vide, tostarp sarkanie krēslu pārvalki, stikla galdi un izsmalcināti galda piederumi, nodrošina restorānam papildu komfortablu maltīšu atmosfēru.

• Ķīniešu nosaukums: Jaņ Čun Lū Jaņ Čun Lū
• Ieteicamie ēdieni: sautēta vērša aste (Sautēta vērša aste), vienkārša sautēta liellopa/jēra fileja (Steika gaļas sloksne), cepta jēra stilba (Jēra stilba cepta), sautēta vistas gaļa dzidrajā zupā (Clear stewed chicken), marinēts liellopa stilbs (Mērces liellopa cīpsla) , briežu cīpslas mērcē (jaukti briežu cīpslas), sautētas garneles ar eļļu (油焖大虾), sautētas lobītas garneles ar longan (虾仁龙眼), jēra gaļas saldo maizes zupa (jēra gaļas zupa) un Shaomai mīklas ar tvaicētiem klimpām augšpusē (Siu Mai).
• Vidējā cena vienai personai: 45 juaņas
• Darba laiks: 7.30–21.30
• Adrese: North Prosperousness Street, Mountain Resort East Road, Double Bridges rajons
• Tālrunis: 0314-6021488
• Transports: Brauciet ar 6., 11., 18. vai 26. autobusu un izkāpiet pie Xinglongjie (Prosperousness Street/兴隆街).