Hefei ēdiens

Hefei atrašanās vietas dēļ tai ir apkārtējo reģionu virtuves stili, taču tajā joprojām ir saglabāts savas virtuves stils. Hefei apmeklētāji var baudīt īpašus ēdienus, piemēram, Lord Bao zivis, Caocao vistu, vīnogu formas zivis, maisot ceptas garneles un Luzhou ceptas pīles.

Turklāt ceļotājiem noteikti ir jānogaršo Li Hongzhang Hodgepodge virtuve. Ir teikts, ka šis ēdiens bija Li Hundžana šefpavāra izgudrojums reiz, kad Li Hundžans cienāja dažus amerikāņu viesus. Tas ir smaržīgs un garšo garšīgi.

Ir dažas slavenas vietas, kur ceļotāji var pusdienot, piemēram, Huangshan restorāns Bengbu Road, Huaishang restorāns Changjiang Zhong Road un Luyang Village restorāns Huaihe River Road.

Arī Hefei uzkodas ir ļoti īpašas. Honggao, Baiqie, Cunjin ir ieteicami augstas kvalitātes īpašie ēdieni, kas gatavoti no rafinētām sezama sēklām un izvēlēta baltā cukura, miltiem un sezama eļļas. Tas ir pagatavots ar īpašu tehniku. Šie cepumi ir kraukšķīgi, saldi un smaržīgi. Šīs uzkodas var iegādāties simts gadus vecā veikalā ar nosaukumu Zhang Shunxin.

Ceļotāji Hefei var baudīt karstās maltītes visu gadu. Restorāns Tai Mei Hot Pot ir laba izvēle ēdiena karstās garšas un lētās cenas dēļ. Zupas pamatne maksā tikai 5 juaņas, un 70-80 juaņas ir pietiekami, lai 5 cilvēki varētu baudīt vakariņas. Vēl viens slavens karsto katliņu restorāns ir Shushan restorāns. Tai ir daudz filiāļu visā pilsētā un laba ēdināšanas atmosfēra. Karstais katls ir ķīniešu gatavošanas stils, kurā uz galda tiek nolikts katls, kas pildīts ar zupas pamatni, un viesi paši pasūta sastāvdaļas un gatavo maltīti.