Kā pagatavot olu kulteni

Ēdiens, ko sauc par olu kulteni, ir izplatīts mājas gatavošanas stils, kurā galvenā sastāvdaļa ir ola. Tam ir lielisks izskats un garša, un tas ir bagāts ar uzturvielām. Tas ir vienkārši pagatavojams, viegli apstrādājams un ir piemērots iesācējiem.

Sastāvdaļas

3 olas

different types of plants with pictures and names

Garšvielas: 5g Ķīnas maurloki, salātu eļļa, sāls, kulinārijas vīns

types of fried eggs with pictures

Piezīme: Iepriekš norādīto garšvielu daudzumu var pielāgot atbilstoši personīgajai gaumei.

Ēdienu gatavošanas instrukcijas

• Notīriet maurlokus un sagrieziet tos mazos gabaliņos.
• Sadaliet olas bļodā.
• Pievienojiet nedaudz sāls. Sakuļ olas ar stiepļu putotāju vai irbulīšiem. Pārliecinieties, vai dzeltenumi un olu baltumi ir pilnībā sajaukti.
• Bļodā ielej 2 tējkarotes ūdens. Pievienojiet bļodā mazos maurlokus un nedaudz sakuliet.
• Ielej wok pannā nedaudz salātu eļļas. Uzkarsē eļļu līdz 70% no tās temperatūras. Vok pannā ielej sakultās olas. Ļaujiet olām sastingt un pēc tam samaisiet olas no apakšas uz augšu. Ļaujiet olām atkal sastingt un pēc tam sagrieziet olu gabalos.
• Pievienojiet nedaudz kulinārijas vīna un maisiet olas apmēram 10 sekundes.
• Olu kultenis ir pabeigts, tāpēc izšķīdiniet to.