Kā pagatavot olu kulteni ar tomātiem

Olu kultenis ar tomātiem ir izplatīta olu kultenes variācija. Tomāti ir sulīgi un pēc garšas skābeni saldi. Olu kultenis ar tomātiem ir diezgan barojošs (20–40% no A, B un C vitamīna RDA). Tas ir vienkārši pagatavojams un izskatās labi.

Sastāvdaļas un garšvielas

Sastāvdaļas: 2 tomāti un 2 olas

Garšvielas: daži zaļie sīpoli, 30 ml cepamās eļļas, 2 g sāls, 5 g baltā cukura, nedaudz ingvera un ķiploku

(Iepriekš norādīto garšvielu daudzumu var pielāgot pēc personīgās gaumes.)

what fruits are citrus fruits

Sagatavošana

1. Notīriet un sagrieziet tomātus kubiņos.

2. Sadaliet olas bļodā. Sakuļ olas, lai ar stiepļu putojamo slotiņu vai irbulīšiem pilnībā sajauktos dzeltenumi un olu baltumi.

3. Notīriet un sasmalciniet zaļos sīpolus. Notīriet un sagrieziet ingveru un ķiplokus.

Ēdienu gatavošanas instrukcijas

1. Novietojiet vokpannu uz vidējas uguns un uzkarsējiet cepamo eļļu, pārvietojot vokpannu tā, lai vidus 25 cm (10) tiktu pārklāts ar eļļu. Pievieno sakultās olas un maisot cep, līdz tās sastingušas un zeltainas. Sadaliet olu maisījumu gabalos un lieciet uz šķīvja.

2. Atstājiet wok pannā nedaudz cepamās eļļas. Ielieciet tomātu gabaliņus un īsi apcepiet. Pievienojiet sāli un vārāmo vīnu un maisot apcepiet tomātu gabaliņus, līdz tie kļūst sulīgi.

3. Pievienojiet vārītas olas un mazos zaļā sīpola gabaliņus kopā ar tomātiem un maisot apcepiet dažas sekundes. Pievienojiet nedaudz baltā cukura un sāls un vienmērīgi apcepiet.

4. Uz šķīvja/trauka pasniedziet olu kulteni ar tomātiem.

Ceļojiet kopā ar mums un iemācieties gatavot tradicionālos ķīniešu ēdienus

Ja vēlaties iemācīties gatavot tradicionālos ķīniešu ēdienus Ķīnā, China Highlights piedāvā jums iespēju. Skatiet mūsu populārākās ēdināšanas tūres ar ēdienu gatavošanas nodarbībām un noteiktiem apskates objektiem:

• Ķīnas garša — 12 dienu Pekinas, Siaņas, Guilinas un Honkongas virtuves tūre
• Kulinārijas piedzīvojums — 8 dienu tūre Pekinā, Čendu un Guandžou

Vai arī varat sazināties ar mums, un mēs varam pievienot pieredzi, mācoties gatavot ķīniešu ēdienus, jūsu pašu izstrādātajai Ķīnas tūrei.