Kā pagatavot vārītas garneles

Vārītas garneles ir daļa no Kantonas virtuves. Guandžou vietējiem iedzīvotājiem patīk vārīt garneles, lai saglabātu svaigu, saldu un maigu garneļu garšu. Pēc tam viņi nomizo garneles un bauda tās ar mērcēšanas mērci.

Sastāvdaļas un garšvielas

Sastāvdaļas: 500 g garneļu

Garšvielas: gabaliņš ingvera, 5 ķiploka daiviņas, 5 zaļie sīpoli, 30g gaišās sojas mērces, 20g kukurūzas cietes, 2g sāls, cepamā eļļa

(Garšvielu daudzumu var pielāgot pēc personīgās gaumes.)

pencil cactus vs fire stick

Sagatavošana

1. Notīriet garneles.

2. Sagrieziet ingveru, ķiplokus un zaļos sīpolus mazos gabaliņos.

3. Pagatavojiet cieti saturošu mērci, izmantojot vieglo sojas mērci, kukurūzas cieti un sāli.

4. Pagatavojiet mērcēšanas mērci:

a) Pievienojiet ingveru un ķiplokus eļļotā vokpannā uz vidējas uguns. Samaisiet tos kopā, lai atbrīvotu aromātu.

b) Pievienojiet cieti saturošo mērci un uzvāra.

c) Pievienojiet sasmalcinātus zaļos sīpolus un samaisiet, lai pabeigtu mērcēšanas mērci.

Ēdienu gatavošanas instrukcijas

1. Uzvāra ūdeni. Pievienojiet sāli un vieglu sojas mērci.

2. Pievienojiet garneles un vāriet apmēram vienu minūti. Notecina.

3. Vārītās garneles tagad ir gatavas, tāpēc pasniedziet tās uz šķīvja un baudiet ar mērcēšanas mērci.

Ceļojiet kopā ar mums un iemācieties gatavot tradicionālos ķīniešu ēdienus

Ja vēlaties iemācīties gatavot tradicionālos ķīniešu ēdienus Ķīnā, China Highlights piedāvā jums iespēju. Skatiet mūsu populārākās ēdināšanas tūres ar ēdienu gatavošanas nodarbībām un noteiktiem apskates objektiem:

• Ķīnas garša — 12 dienu Pekinas, Siaņas, Guilinas un Honkongas virtuves tūre
• Kulinārijas piedzīvojums — 8 dienu tūre Pekinā, Čendu un Guandžou

Vai arī varat sazināties ar mums, un mēs varam pievienot pieredzi, mācoties gatavot ķīniešu ēdienus, jūsu pašu izstrādātajai Ķīnas tūrei.