Kā pagatavot zaļos dārzeņus ar sēnēm

Zaļie dārzeņi ar sēnēm ir mājās gatavots dārzeņu ēdiens. Tas ir vienkārši pagatavojams, bet garšo garšīgi ar augstu uzturvērtību. Zaļie dārzeņi satur daudz vitamīnu, minerālvielu, rupjās šķiedras un karotīna. Sēnes ir bagātas ar olbaltumvielām, ogļhidrātiem un B un D vitamīniem.

Sastāvdaļas un garšvielas

Galvenās sastāvdaļas: 200g zaļo dārzeņu un 20g kaltētu sēņu

Garšvielas: daži ķiploki, nedaudz cepamās eļļas, 2 g sāls, 1 tējkarote kukurūzas cietes un 2 g vistas pulvera

trees with large white flowers

prickly bush with red berries

(Iepriekš norādīto garšvielu daudzumu var pielāgot pēc personīgās gaumes.)

Sagatavošana:

1. Žāvētās sēnes mērcē siltā ūdenī, līdz tās ir mīkstas, un pēc tam notīriet. Sagrieziet tos gabalos, ja ir lieli.

2. Notīriet zaļos dārzeņus.

3. Sagrieziet ķiplokus.

white mold in plant soil

4. Sajauc kukurūzas cieti ar nedaudz ūdens.

Ēdienu gatavošanas instrukcijas:

1. Uzkarsē wok trauku. Pievienojiet nedaudz cepamās eļļas. Ielieciet zaļos dārzeņus wok pannā un apcepiet, līdz tie ir mīksti. Pievienojiet nedaudz sāli un nedaudz apcepiet zaļos dārzeņus. Zaļos dārzeņus kārtīgi ieber traukā, lai tie labi izskatās.

2. Iztīriet vokpannu un uzkarsējiet to ar cepamo eļļu. Pievienojiet ķiploku šķēles un apcepiet, līdz tās kļūst smaržīgas. Ielieciet sēnes un maisot apcepiet apmēram 1 minūti uz lielas uguns. Sēnēm pārlej nedaudz ūdens. Vāra sēnes uz lēnas uguns apmēram 5 minūtes. Pievienojiet nedaudz sāls un vistas pulvera un ielejiet cietes ūdeni. Maisot apcep vēl 20 sekundes. Uzklājiet sēnes uz vārītiem zaļajiem dārzeņiem un pārlejiet ar vokpannas sulu sēnēm un zaļajiem dārzeņiem.

Zaļie dārzeņi ar sēnēm ir beigušies!

creeping jenny in hanging baskets

Ceļojiet ar Ķīnas izcilākajiem notikumiem un iemācieties gatavot tradicionālos ķīniešu ēdienus

Ja vēlaties iemācīties gatavot tradicionālos ķīniešu ēdienus, mēs piedāvājam jums iespēju. Skatiet mūsu populārākās ēdināšanas tūres, kurās tiek piedāvātas kulinārijas nodarbības, kā arī noteikti apskates objekti.

• Ķīnas garša — 12 dienu Pekinas, Siaņas, Guilinas un Honkongas virtuves tūre
• Kulinārijas piedzīvojums — 8 dienu tūre Pekinā, Čendu un Guandžou

Vai arī varat sazināties ar mums, un mēs varam pievienot ķīniešu ēdienu gatavošanas pieredzi jūsu Ķīnas ekskursijām.