Leshan ēdināšana

Qiaojiao (stāv uz pirkstgaliem) liellopu gaļa

Qiaojiao liellopu gaļa ir slavena vietējā Leshan uzkoda, kas pagatavota no vērša iekšējiem orgāniem. No seniem laikiem ir kāds interesants teiciens: Zvejnieki bija nabadzīgi, nevarēja atļauties liellopu gaļu, tāpēc viņi vārīja buļļu iekšējos orgānus ar zupu un ēda tos stāvus. Tā kā viņi bija ļoti noguruši, viņi stāvēja uz pirkstgaliem un atspiedās uz galda.

Sautētas Jiangtuan zivis

Jiangtuan zivis ir maigas un tajās ir maz kaulu. Ļoti svaigi garšo, sautējot ar sēnēm, šķiņķi un julāna šķēlītēm. Šīs zivis dzīvo Leshan upēs, tāpēc Leshan sautētajām Jiangtuan zivīm ir lieliska reputācija Sičuaņas virtuvē.

Dongpo Ink Fish

Dongpo Ink Fish dzīvo Mindzjanas upē Leshan Milzu Budas pakājē. Saskaņā ar leģendu, zivis ir krāsotas ar dzejnieka Su Dongpo (1037-1101) tinti, kurš mācījās Dongpo lasīšanas ēkā Dafo templī (Lingjunas templis). Gatavojot, zivs ārējā āda kļūst kraukšķīga un gaļa kļūst maiga.

Bang-Bang (nūjiņa) Vistas gaļa

Šis ir viens no populārākajiem ēdieniem, kas gatavots no aukstām vistas (krūtiņas vai kājas) šķēlītēm un papildināts ar pikantu mērci. Aukstā vistas gaļa gatavošanas laikā ir jāiesit ar kociņu, tā arī tā dabū savu nosaukumu! Šis ēdiens ir garšīgs un maigs, un to piedāvā lielākā daļa Leshan restorānu, piesaistot simtiem tūkstošu ēdāju.

Ieteikt restorānus

Zhongshi Lao Xiba pupiņu biezpiena restorāns
Ieteicamais ēdiens: Xiba pupiņu biezpiens, Sičuaņas virtuve
Adrese: Jiahui savrupmājā Xiaogongzui rajonā Leshan pilsētas centrā

Jiuding viesnīcas restorāns
Ieteicamais ēdiens: Sičuaņas virtuve, Pupiņu biezpiena vakariņas, vietējā uzkoda
Adrese: Nr.1 ​​Wuyouba Diaoyutai Leshan pilsētā
Autobusa maršruts: Autobuss Nr.3, 13

Patajas Rietumu virtuves restorāns
Ieteicamais ēdiens: liellopa steiks, augļu vīns, bezmaksas limonāde
Darba laiks: no pusdienu laika līdz 2:00
Adrese: ēkā Nr. 10 Mishuiyuan Walking Street, Leshan City

Han Mei Vei (korejiešu daiļais)
Ieteicamais ēdiens: korejiešu tradicionālais kimchi, maisot cepta rīsu kūka, cūkgaļas vēders
Vidējās izmaksas vienai personai: CNY 50-60
Adrese: Wenxinyuan of Wanren Residential Community, Shizhong District, Leshan City

Leshan restorāni

Van Haoera zvejas ostas restorāns

Tas ir uz kuģa uzcelts restorāns, kurā galvenokārt tiek pasniegti zivju ēdieni, un īpašais ēdiens ir Huangla Ding (黄辣丁, zivju veids ar nosaukumu plteobagrus fulvidraco). Lielākā daļa ēdienu tur ir pikanti, klienti var lūgt, lai porcijas maina garšu (viegli pikanta, vidēji pikanta un super-asa). Tur ir pieejams arī karstais katls.

• Ķīniešu nosaukums : Wang Haoer Yugang /wung haoww-er yoo-gung/
• Vidējā cena vienai personai : 79 juaņas
• Adrese : Wang Haoer osta, Binjiang Road vidējā daļa (Wang Haoer osta, Binjiang Road vidējā daļa)
• Tālrunis : 0833-2454 838

Džao ģimenes Jutangas ar garšvielām kraukšķīgā pīle

Tas ir tik mazs restorāns, ka klienti, kuri par to nekad nav dzirdējuši, var to ignorēt. Garšvielu kraukšķīgā pīle ir slavena ar savu lielisko garšu (nedaudz salda, kraukšķīga pīles āda un maiga, viegli pikanta, smaržīga un sāļa pīles gaļa), un daži cilvēki domā, ka tā ir garšīgāka par Pekinas cepeti (北京烤鸭). Klientiem ieteicams baudīt pīli, kad tā ir tikko pagatavota.

how many crabs are in the world

• Ķīniešu nosaukums : Zhaoji Youtang Tianpi Ya /jaoww-jee yo-tung tyen-pee yah/
• Vidējā cena vienai personai : 20 juaņas
• Adrese : ar skatu uz Xinchuan Cinema (新春电影院), Tuiyang Wan nogāzē, Xinchun ielas stūrī
• Tālrunis : 0833-2114196, 2129283

Honglilai viesnīca

Tas ir liels Leshan restorāns, kurā galvenokārt tiek pasniegti Sičuaņas stila ēdieni. Restorāna ēdieniem nav nekāda izcēluma, taču visi ēdieni ir kārtībā, ņemot vērā to, ka klienti tur bijuši. Tas ir jauks restorāns banketiem.

• Ķīniešu nosaukums : Honglilai Jiudian /hong-lee-leye jyo-dyen/
• Vidējā cena vienai personai : 71 juaņa
• Adrese : 268 Jiading Middle Road, Shizhong District (268 Jiading Middle Road, Shizhong District)
• Tālrunis : 0833-2175 888