Lhasas ēdieni un restorāni

Ceļojums uz Lasu aizved tūristu uz vienu no 10 augstākajām pilsētām pasaulē. Tā augstuma dēļ, Lasas klimats visu gadu saglabājas samērā vēss, apgrūtinot kultūraugu audzēšanu. Lasas gastronomija atspoguļo tās klimatu kā arī tipisku tibetiešu virtuvi.

Lasas apmeklētājs atklās, ka tradicionālie ēdieni ir bagāti ar kalorijām un bieži tiek pasniegti ļoti silti, lai cīnītos pret vēso atmosfēru. Tomēr apmeklētāji var atrast arī ēdienus, kas atgādina par mājām.

Līdzās tradicionālajiem Tibetas ēdieniem ir restorāni, kas dažkārt piedāvā Nepālas, Ķīnas, Indijas, Sičuaņas un pat rietumu ēdienus.

Vietējās virtuves degustācija

Tipiskā Tibetas virtuve sastāv no ļoti daudzām mieži un bagātīga gaļa . Tibetā tiek pasniegti īpaši ēdieni, kas atspoguļo apgabala vēsturi, ģeogrāfiskos veidojumus un vietējo iedzīvotāju vajadzības pēc uztura.

Tūristi Lasā tiek mudināti nogaršot šos ēdienus, no kuriem daudzus reti var atrast citur. Lielākā daļa Lasas virtuves sastāv no jaku, aitas un kazas gaļa ar maz vai bez dārzeņiem.

Plastilīns

Gyurma ir asinsdesas veids, kas gatavots no jaka vai aitas asinīm.

Thukpa

Thukpa ir nūdeļu zupa, ko parasti pasniedz ar aitas vai jaka gaļu.

Tingmo

Tingmo ir tvaicētas bulciņas vai maizes veids. To parasti pasniedz kopā ar citiem ēdieniem, bet dažreiz tas ir pildīts ar gaļu vai sieru.

Tsam-thuk

Zupa, kas pagatavota no sieriem, tsampa un jaka vai aitas buljona.

Tsampa

Tsampa ir pazīstama kā Tibetas nacionālais ēdiens. Parasti to gatavo no maltiem miežu miltiem un bieži sajauc ar sviestu vai jaku sviesta tēju.

Dzērieni

Ir arī vairāki tradicionāli dzērieni, ko bauda Tibetas iedzīvotāji. Tie ietver:

different types of black spiders

Jaku sviesta tēja: Vietēji pazīstama kā Po Cha, jaku sviesta tēja ir izgatavota no jaku sviesta, tējas lapām un sāls. To pasniedz karstu.

Chang: Alus veids, kas izgatavots no miežiem. To pasniedz istabas temperatūrā vai ļoti karstu.

Pinjopo: Vīns no rīsiem.

Restorāni Lhasā

Lasā ir vairāki restorāni, un, tūrismam pieaugot, pieaug arī ēstuves. Daudzi no jaunākajiem Lhasas restorāniem rūpējas par tūristiem, piedāvājot vietējo virtuvi, kā arī Sičuaņas, Ķīnas, Indijas un Rietumu virtuves ēdienus.

1. Phin Tsok Ge Don restorāna filiāle

Restorāns nav īpaši liels, bet iekšā ir pavisam cita pasaule.

Tibetas stila piederumi ir diezgan raksturīgi, un jūs varat uzskatīt, ka serveri ir kā pasaku jaunavas. Ēdieni no liellopa vai aitas gaļas ir ļoti izsmalcināti, un porcijas ir pietiekamas.

Neskatoties uz liellopu un aitas gaļas delikatesi, dažiem cilvēkiem viņi var nepiekrist. Īpaši ieteicama ir saldā tēja un miežu vīns. Tas ir vispiemērotākais viesu izklaidēšanai.

• ķīniešu: Tibetas ģimenes bankets (Tuanjie Xincun veikals)
• Adrese: pie Rietumu vārtiem, 1 Tuanjie Xin Cun Road, Chengguan rajons
• Tālrunis: 0891-6362228, 0891-6320033
• Ieteicamie ēdieni: ar tvaicētiem kartupeļiem pildīta bulciņa, sviesta tēja, novārīta aitas gaļas karbonāde, tvaicēta vērša mēle, ceptas aitas plaušas un žeņšeņa augļi, kas pagatavoti ar sviestu)
• Vidējā cena vienai personai: 68 juaņas
• Adrese: pie austrumu apgabala ziemeļu vārtiem, 75 Tuanjie Xin Cun Road, Chengguan rajons

2. Sniega dievu pils

Tibetas stila restorāns, kas atrodas Potalas pils pakājē, atrodas apskaužamā ģeogrāfiskā vietā. Tur var ar prieku izbaudīt sviestainās tējas garšu. Turklāt daudzi ēdieni ir diezgan garšīgi; ēdiena porcijas ir pietiekamas un cena pieņemama. Tomēr daži ēdieni var būt nedaudz eļļaini.

• Ķīniešu nosaukums: Xveshen’gong Zangshi Canting
• Ieteicamie ēdieni: cepta jaka gaļa, jogurts, ar tvaicētiem kartupeļiem pildīta bulciņa un rīsi, kas vārīti ar žeņšeņa augļiem
• Vidējā cena vienai personai: 71 juaņa
• Adrese: Potala pils laukuma rietumu puse, Kangang East Road
• Tālrunis: 0891-6825866

Izlasi arī Lhasas rietumu restorāni .

Izbaudiet Tibetu kopā ar mums

Ķīna Highlights ir jūsu Ķīnas ceļojumu eksperts. Mēs varam palīdzēt jums izveidot ceļojumu uz Tibetu, lai piedzīvotu šo festivālu. Skatiet tālāk norādīto populārās Tibetas tūres iedvesmai:

• 10 dienas Pekina–Lhasa–Šanhaja
• 5 dienu Lasas klasika un Jamdrokas ezers — tūre
• 7 dienu ekskursijas uz Tibetu ar vilcienu no Sjiņinas
• 5 dienu Lasas klasika un Jamdrokas ezers — tūre
• 4 dienu komforta tūre Lhasā

Varat arī sazināties ar mums, lai izveidotu a Tibetas tūre tev.