Autentisks Wenchang cālis ir nosaukts tāpēc, ka tas pirmo reizi tika ražots Venčanas pilsētā. Izejviela šim ēdienam ir rūpīgi atlasīta mājās barota vista. Ēdiens garšo kraukšķīgi, maigs un smaržīgs pēc prasmīgas pagatavošanas, izmantojot noteiktas sastāvdaļas. Wenchang Chicken ir izpelnījies labu reputāciju ar savu maigo garšu un patīkamo tekstūru klientu vidū visā pasaulē.
Visas Sanjas viesnīcas var pasniegt šo ēdienu.
Jiaji Duck tiek saukta arī par 'Fan Duck', un tai ir sarkans vainags, dzeltens tīkls un baltas un melnas spalvas. Pateicoties unikālajai barošanas metodei Jiaji apgabalā Qionghai pilsētā, audzētajai 'Fan Duck' ir liela krūtis, plāna āda, mīksti kauli un smalka gaļa. Kad jūs ēdat gaļu, jūs redzēsiet, ka tā ir trekna, bet ne eļļaina, un tā ir pagodināta ar nosaukumu 'Jiaji Duck', lai to atšķirtu no citām 'Fan Duck' šķirnēm, kas audzētas citos apgabalos. Kopumā ir trīs šāda veida pīļu gatavošanas metodes. To var pagatavot tvaicētos pīles gabaliņos, konservētās pīles un ceptas pīles gabalos ar katru garšīgu un īpašu. To var baudīt jebkurā Sanjas viesnīcā vai uzkodu bāros, kas atrodas ielu malās.
Dongshan Mutton tā tiek saukta tās ražošanas vietas dēļ - Dongshan kalns Wanning pilsētā. Ēdiens ir pazīstams ar maigu gaļu un stipru zupu. Tas garšo svaigi un bez kazas smaržas. Dongshan aitas gaļai ir dažādas gatavošanas metodes. Neatkarīgi no tā, vai tas tiek cepts, sautēts vai tvaicēts, ēdiens ir garšīgs.
white and yellow flower names
Hele Crab raksturo pilnīgs krabju ekstrakts un maiga gaļa. Zelta izskata krabju ekstrakts izskatās spīdīgs ar īpašu aromātu. Hele Crab garšo vislabāk tvaicēti ar ingveru, ķiplokiem un etiķi. Tas saglabā sākotnējo krabja garšu un garšo īpaši svaigi un smalki.