8 populārākie pūķu laivu festivāla ēdieni

Zongzi ir tradicionālākais pūķu laivu festivāla ēdiens.

Ķīniešiem patīk ēst, un ķīniešu kultūru pamatoti sauc par ēdiena kultūru. Viņiem ir dažādi ēdieni ar īpašu nozīmi katram festivālam.



Pūķa laivu festivālā ķīnieši parasti ēd zongzi un dažādus citus ēdienus atkarībā no reģiona.



1. Zongzi

Ķīniešiem tā ir tradicionāla paraža ēst zongzi , sava veida lipīgi rīsu klimpas, kas ietītas bambusa lapās.



Zongzi parasti ir izgatavoti no lipīgiem rīsiem ar gaļu vai kādu citu pildījumu un ietīti bambusa lapās trīsstūrveida piramīdas formā. Tiem ir daudz dažādu garšu un formu zongzi pieejams. Lasiet vairāk zongzi

lipīga rīsu kūkaDagao - lipīga rīsu kūka

2. Dagao — lipīga rīsu kūka

Lipīgās rīsu kūkas (打糕 dǎgāo) ēd Ziemeļkorejas etniskās minoritātes cilvēki, kas dzīvo Janbijas prefektūrā Ķīnas ziemeļaustrumu Džilinas provincē. Pasniedz ar medu vai cukuru, garšo garšīgi un košļājami.



3. Mianshanzi

MianshanziMianshanzi

Mianshanzi ir sava veida kviešu miltu pārtika, kas pagatavota vēdekļa formā.



Ēšanas paradums mianshanzi Pūķa laivu festivāls galvenokārt dominē Minqin apgabalā Ķīnas ziemeļrietumu Gansu provincē.

Šis vēdekļveida ēdiens sastāv no pieciem daudzkrāsainiem slāņiem, un katrs slānis ir pārklāts ar ceptiem piparu pulvera slāņiem. Slāņi ir saspiesti dažādos rakstos, lai tie būtu pievilcīgi acīm. Tiek uzskatīts, ka šī uztura paraža aizsākās senos laikos Duanwu festivāla laikā vēdekļu izgatavošanas un pārdošanas tradīcijās.



4. Cepta kūka ( Jiandui )

JianduiCepta kūka (Jiandui)

Jiandui ir sava veida cepta apaļa kūka no kviešu un rīsu miltiem un kaut kā to saldināšanai.



Austrumķīnas Fudzjanas provincē ēd katra ģimene jiandui Pūķu laivu festivāla dienā.

Leģenda izskaidro šo ieradumu. Ir teikts, ka šajā apgabalā lietus sezona sākas Pūķu laivu festivāla laikā. Cilvēki ticēja, ka debesīs ir caurumi, kas, ja tie netiks aizpildīti, ļautu lietum turpināties bezgalīgi. Ēšana jiandui tiek teikts, ka tas palīdz salabot debesis un aizpildīt caurumus.



5. Zutis

Paraža ēst zušus Pūķu laivu festivāla dienā valda centrālajā Ķīnas Uhaņas reģionā. Zušus droši vien ēd vienkārši tāpēc, ka festivāla laikā tiem ir sezona. Tie ir trekni un maigi, un tiem ir daudz barības vielu.



Plānās pankūkasPlānās pankūkas

6. Plānās pankūkas

Austrumķīnas Vendžou apgabalā katra ģimene pūķu laivu festivālā ēd sava veida plānas pankūkas.

Pankūka ir izgatavota no rafinētiem baltiem kviešu miltiem, kas apcepti plakanā pannā.



Kad kūka kļūst ļoti plāna un caurspīdīga, tik plāns kā zīda gabals, kā to raksturo vietējie iedzīvotāji, tas ir darīts.



Pēc tam uz pankūkas liek zaļo pupiņu asnus, puravi, sasmalcinātu gaļu un sēnes, ko pēc tam sarullē un ēd kā iesaiņojumu.

7. Olas, tvaicētas ar tēju

Tvaicētas olas ar tējuTvaicētas olas ar tēju

Centrālās Ķīnas Nančanas reģiona iedzīvotājiem ir ierasts Pūķu laivu festivālā ēst olas, kas vārītas ar tēju.

Pēc tam novārīto olu čaumalas nokrāso sarkanā krāsā, saliek krāsainos tīkla maisiņos un iekar bērniem kaklā, kas, domājams, nesīs veiksmi.

8. Ola ar ķiploku

Lauku apvidos Centrālās Ķīnas Henaņas provincē un Austrumķīnas Džedzjanas provincē cilvēki pūķu laivu festivālā ēd olas ar ķiploku.

Olas tiek tvaicētas ar ķiplokiem un pēc tam dalītas ar ģimenēm kā brokastis. Tiek uzskatīts, ka olu ēšana ar ķiplokiem veicina veselību.

Ceļojiet ar Ķīnas izcilākajiem ēdieniem un nogaršojiet autentiskus ķīniešu ēdienus

Mūsu klienti vietējā restorānā bauda ķīniešu ēdienusMūsu klienti vietējā restorānā bauda ķīniešu ēdienus

Vai vēlaties doties uz Ķīnu, lai nobaudītu tradicionālos ķīniešu ēdienus? Sazinieties ar mums, un mēs palīdzēsim padarīt jūsu ceļojumu daudz vienkāršāku.

Ieteicamās ekskursijas: