Sičuaņas karstais katlsSičuaņa vēsturiski ir bijusi pazīstama kā pārpilnības zeme, atsaucoties uz faktu, ka auglīgā province ražo milzīgu daudzumu valsts pārtikas. Šī 'pārpilnība' ir atspoguļota Sičuānas ēdiens , kurš ir slavens visā Ķīnā tās garšu daudzveidības un izsmalcinātības dēļ.
Ja kaut kas Sičuaņas iedzīvotājiem padodas labi, tā ir pārtika, un nekur tas nav tik acīmredzams kā provinces galvaspilsētā Čendu, kur katrā ielā var atrast duci restorānu '. Neatkarīgi no tā, vai vēlaties izmēģināt kādu tradicionālu karsto katliņu vai vienkāršas nūdeļu pusdienas, vai arī vēlaties atpūsties no vietējās eļļainās maltītes, Čendu atradīs kaut ko ikvienam.
ornamental tree with red berries
Vispirms varat izlasīt vairāk par to, ko Čendu tipiskie ēdieni pirms izvēlaties restorānu...
Šis slavenais restorāns ir populāra izvēle gan vietējiem iedzīvotājiem, gan Čendu viesiem (Ching He Huang un Ken Hom to apmeklēja, filmējot dokumentālo filmu BBC 2012. gadā). Vispirms izvēlieties savu buljonu pēc izvēles: īpaši pikanta čili eļļa; nav pikanti; vai abu kombinācija, ar mazāku nepikantu katliņu vidū. Lao Ma Tou piedāvā apbrīnojamu gaļas un dārzeņu izvēli, ko pagatavot savā karstajā katlā, kā arī daudzas ēšanai gatavas uzkodas. Restorāna reputācija runā pati par sevi: ja apmeklējat piektdienu vai sestdienu, esiet gatavi pievienoties garajai viesu rindai, kas stāv rindā pēc galdiņa ārā.
Huang Cheng Lao MaVisā Čendu ir vairākas šīs slavenās karsto katlu ķēdes filiāles. Tas ir nedaudz dārgāks nekā citās iestādēs, taču restorāni ir eleganti iekārtoti tradicionālā Sičuaņas stilā, un viesmīles valkā formālu zīda apģērbu. Pēc vakariņām varat baudīt kādu Sičuaņas operu un vērot, kā izpildītāji demonstrē “sejas maiņas” — Sičuaņas operas apakšžanru, kas ietver ātru masku maiņu laikā līdz dramatiskajai mūzikai.
Ieteicamās ekskursijas :
Vēl viena vietējo iedzīvotāju iecienīta izvēle, šīs ķēdes restorāni piedāvā nemainīgi labas kvalitātes un garšīgus ēdienus. Tāpat kā daudzos hotpot restorānos, varat izvēlēties ļoti pikantu, vidēji garšīgu vai zemu garšvielu čili eļļu vai čili eļļas un dzidra buljona kombināciju, kas tiek piegādāta iņ-jaņ sadalītā katlā. Izmēģiniet marinētu liellopu gaļu, kotletes ar cilantro un garneļu klimpas.
Daudziem Čendu apmeklētājiem hotpot ir iecienītāko lietu saraksta augšgalā. Bet vietējā specialitāte patiesībā ir čuančuaņa, kas ietver gaļas un dārzeņu iesmu vārīšanu kopīgā čili eļļas katlā. Yulin Chuanchuan Xiang neapšaubāmi ir visslavenākā vieta, kur to izmēģināt — esiet gatavs iestāties rindā, ja apmeklējat nedēļas nogalē. Vispirms izvēlieties buljonu, pirms apmeklējat ledusskapjus restorāna aizmugurē, lai izvēlētos no plašā gaļas, dārzeņu un tofu klāsta. Pēc tam, kad būsiet pabeidzis gatavot un ēst, viesmīlis sakraus jūsu iesmus un iesniegs jums rēķinu.
Kā plānot Pandas ceļojumu Visas lietas, kas jums jāzina
Zhuanzhuan Mo restorānsŠis restorāns piedāvā visus klasiskos Sičuaņas ēdienus, sākot no mapo tofu līdz liang fen, kā arī dažus izcilus mājas īpašos ēdienus. Viss grauzdētais trusis tiek pagatavots līdz pilnībai; tā kraukšķīgā āda ir garšota ar Sičuaņas piparu graudiņiem, savukārt maigais mīkstums mutē sairst. Citi ēdieni, ko var izmēģināt, ietver pikantos redīsu salātus, pīli ar griķiem, kas tiek pasniegtas kopā ar tvaicētām maizītēm, un kraukšķīgas fritētu kartupeļu sloksnes.
Ieteicamās ekskursijas :
Sazinieties ar mums, lai iegūtu privātu ekskursiju pa Leshan un Mount Emei.
Čendu ceļvedis Visas lietas, kas jums jāzina
Lai gan Čendu ir pieaudzis šeit atvērto Rietumu restorānu skaits, Lazy Mopsis joprojām ir populāra izvēle emigrantu vidū. Porcijas ir dāsnas, un ir liels autentisku rietumu ēdienu klāsts. Vēlās brokastis ir pieejamas svētdienās, un ceturtdienās ir vērts apmeklēt tematisko meksikāņu vakaru.
Šī populārā Hangout sesija, kas tiek piedāvāta kā Tex-Mex restorāns, piedāvā plašu rietumu ēdienu klāstu par pieņemamu cenu, kā arī dažas vietējās iespējas. Tai ir vairāki restorāni visā pilsētā, galvenokārt ap Tongzilin un netālu no Sičuaņas universitātes, kur atrodas lielākā daļa emigrantu. Klusais lauku stils padara Pīteru par ērtu vietu, kur pavadīt pēcpusdienu.
what are some types of fish
Vairāk par Čendu labākie rietumu restorāni >>
7 labākās lietas, kas jādara Čendu Visas lietas, kas jums jāzina Vairāk Čendu musulmaņu restorāni >>
Vairāk Čendu veģetārie restorāni
Ja vēlaties ēst vietējos restorānos un izmēģināt īstus Sičuaņas ēdienus, lūdzu, skatiet mūsu populārās Čendu ekskursijas zemāk iedvesmai. Mēs nodrošināsim, ka jūs nobaudīsit labākos Sičuaņas ēdienus autentiskajos vietējos restorānos, kā arī nodrošināsim, ka tiek ievērotas jūsu individuālās uztura prasības un vēlmes.
Vai neinteresē iepriekš minētās ekskursijas? Vienkārši pastāstiet mums par savām interesēm un prasībām, un mēs ar prieku to darīsim izveidot jums ekskursiju pamatojoties uz jūsu interesēm un prasībām.