Šanhajas ielu ēdināšanas vietu 5 populārākā izvēle

Jautājiet ikvienam, kas dzīvo Šanhajā par ielas ēdiens un jums var būt garantēta viena no divām atbildēm. Gan vietējie, gan emigranti — jums tas vai nu patīk, vai arī jums tas nepatīk. Mēs nolēmām doties un izpētīt dažādas populāras ielu ēdināšanas vietas Šanhajā un izbaudīt nakti, ēdot no mobilajiem ratiņiem, kas izkaisīti pa pilsētu.

Lai gan pilsētā ir neskaitāmas vietas, kur jūs atradīsiet ielu pārtikas tirgotājus, jums ir arī jānodrošina, lai ēdiens atbilstu noteiktam higiēnas un tīrības standartam apvienojumā ar lieliskām garšām. Viltība ir vienmēr doties uz vietām, kur ir vislielākais cilvēku skaits. Tālāk mēs esam uzskaitījuši dažus populāros un, vēl svarīgāk, drošos, ielu pārtikas tirgotājus visiem jums, kas mīl savu shaokao (烧烤 'ķīniešu BBQ').

Fangbang Road pārtikas iela

1. Fangbangs Sji Lu

Fangbang Road ir liels ielu pārtikas tirgus Šanhajas vecpilsētas daļā, kas ir diezgan paslēpts, bet ļoti populārs tūristu un vietējo iedzīvotāju vidū. Tā atrodas ap stūri no slavenajiem Yu Yuan dārziem, un tajā var ietilpt diezgan daudz cilvēku.

Jums patiks staigāt pa šauro celiņu, sajūtot visas smaržas, sākot no smirdīga tofu, vēžiem, milzu omāriem, kūpošiem wontoniem, ceptiem pelmeņiem un beidzot ar ceptām nūdelēm. Aiz stendiem ir zemu cenu restorāni, kas visi piedāvā gardus reģionālos ēdienus. Šī ir patvērums tiem, kas vēlas atrast Šanhajas ielu pārtikas skatuves mugurkaulu.

Kangding Road/Yanping Road Junction

2. Kangding Lu / Yanping Lu krustojums

Šie puiši iekārto savu arvien pieaugošo stendu pēc pulksten 22:00 un apkalpo līdz pulksten 2:30–3:00. Lieliski piemērots vēlu vakara noslēgumam pēc ballēšanās.

To vada vīra un sievas duets, kuram palīdz vairāk ģimenes locekļu, un viņi ir ļoti draudzīgi. Laimīgi un enerģiski, viņi ar nepacietību uzstādīja nelielu galdiņu-krēslu, lai jūs varētu sēdēt un baudīt ātro maltīti. Izmēģiniet viņu uz iesmiem sagrieztu gaļu, īpaši vistas un cūkgaļas. Savienojiet savu ēdienu ar dažiem alus no Family Mart tieši blakus stendiem un izbaudiet ēdienus.

Xinzha Road/Wanhangdu Road Junction

3. Xinzha Lu / Wanhangdu Lu krustojums

Šis pārtikas stends atrodas blakus vietējam karsto katliņu restorānam un Lianhua pārtikas veikalam, kuru vada ļoti entuziastisks kolēģis, kurš ir diezgan lietpratējs ar wok un ceptām nūdelēm (炒面) vai ceptiem rīsiem (炒饭). Viņš ir arī viens no retajiem pārdevējiem, kas pasniedz nūdeles un rīsus ar bagātīgām gaļas piedevām. Bet pats labākais ir tas, ka viņš brīvi pārvalda angļu valodu un ir ļoti draudzīgs, kas izskaidro emigrantu rindu viņa stendā. Neskaitot rīsus un nūdeles, viņam ir visdažādākie gardumi uz iesmiem — mēs iesakām kalmāru.

Zhenning Road/Yuyuan Road Junction

4. Zhenning Lu / Yuyuan Lu krustojums

Šis stends atrodas pie šķērsgriezuma signāla un ir ļoti liels uzņēmums. Šo vietu vada 3–4 jaunu vīriešu grupa, un tā ir atvērta klientiem — vietējiem un ārzemniekiem — ap pulksten 18:00, un tā ir atvērta līdz vēlam vakaram. Tiem ir jauks sēdvietu izvietojums uz ietves, un katrs galds ir pat nodrošināts ar salvetēm.

Ņemot vērā, ka viņi ir tik aizņemti visu vakaru, varat kādu laiku pagaidīt, līdz ēdiens nonāks, taču šī pārdevēja labākā daļa ir piedāvāto preču daudzveidība. Viņi pat gatavo grilētu buļļa vardi — tas ir retums ielu pārtikas kultūrā. Pārējās preces, kas jums šeit ir jāizmēģina, ir ķemmīšgliemenes, austeres, zivis, cūkgaļa, sēnes un baklažāni — tie visi ir sagriezti uz iesmiem, prasmīgi grauzdēti uz grila un ar garšvielām.

what lives in the tropical rainforest

Tautas parka audumu tirgus

5. South Bund audumu tirgus

Lai gan šī vieta ir vispopulārākā to audumu un drēbnieku dēļ, kā arī fakts, ka jūs varat ātri iegūt pēc pasūtījuma izgatavotu uzvalku, kāzu kleitu vai visu, ko vēlaties modes katalogā, otrs ļoti labs iemesls, lai apmeklētu audumu. tirgus ir nogaršot ielu ēdienu, kas tiek piedāvāts dažādos stendos audumu tirgus apkārtnē.

Daudzi pārdevēji un neparasts ēdienu klāsts, no kuriem izvēlēties, solīs jums gardu vakaru, kamēr iepērkaties apģērbu!

Daži populāri ielu pārtikas ēdieni, ar kuriem jūs, visticamāk, nāksit Šanhajā:

Cōng yóu shao bing (sīpolu eļļas pankūka)

Tas ir… ovālas formas garoza plakana maize, ko pasniedz saldu vai sāļu.

Spriedums: drošs vakara sākums un labs vēdera izkārtojuma veids.

5/10

Shou zhuo bing (rokas satveršanas kūka)

Tas ir… Taivānas gardums, ko pārdevējs pārdod kopš 2008. gada. Viņš izstiepj to, kas izskatās pēc picas mīklas, un izklāj disku uz sildvirsmas, un tas kļūst burbuļojošs un brūns. Izvēlamies siera, olu, salātu un čili mērces piedevas.

Spriedums: lieliska uzkoda ar piparu pēcgaršu. Silda vēderu un pildījumi veido pamatīgu uzkodu.

7/10

5 animals that live in the tropical rainforest

Čili tofu

Tas ir… domino izmēra porainā tofu gabaliņi ar redzamiem čili piedevām.

Spriedums: pārāk daudz ziņu šajā mums patika, un diemžēl bez tā nevar pasniegt. Čili tomēr dara savu darbu, lai mūs sasildītu.

4/10

Savvaļas kartupelis no Shennongjia

Tas ir… kartupeļu mazuļi, kas ir cepti uz sildvirsmas stundām ilgi un tiek pasniegti ar jauktu pavasara sīpolu, melnā sezama sēklām un šķipsniņu sāls.

Spriedums: tas noteikti pazemo tradicionālo rietumu kartupeļu cepeti, un mēs cīnāmies ar saviem iesmiem, lai iegūtu vairāk.

8/10

Šanhajas ielas nūdeles

Tas ir… pārvietojami ratiņi ar nūdelēm, dārzeņiem, gaļu, mērcēm un garšvielām. Mēs izvēlamies plakanas rīsu nūdeles ar olu, pupiņu dzinumiem, bok choy, sojas mērci ar nezināmu garšvielu pārkaisīšanu no vecām skārda kārbām.

Spriedums: Šis nāca ar atmosfēru. Eksperts pavārs klanēja ar wok pār zilajām liesmām, kamēr mēs gaidījām pie maza galdiņa, ceļgaliem ap ausīm. Nūdeles bija svaigas, lieliski garšotas un saturīgas. Tomēr šis bija ar brīdinājumu... 'Ir labi to ēst reizi mēnesī,' sacīja mans ķīniešu draugs, 'bet ne pārāk bieži, jo eļļa nav laba.' Ja viņa to ēd, es varu iet.

7/10

how many types of pine trees are there

Liu Ši cep bumbieri

Tas ir… unikāls kuba formas izstrādājums ar astoņām apaļām atvilktnēm. Izbīdiet tos, un jums būs bumbieri, kas ir cepti 2-3 stundas. 'Mans brālis to pagatavoja,' pārdevējs saka, kad mēs apskatām ierīci, kas, šķiet, pieder Villija Vonkas šokolādes fabrikai. Viņa pārbauda termometru, pagriež pogu, pavelk sviru un izplūst gardā sula. 'Tas ir labs pret iekaisušo kaklu,' viņa sola.

Spriedums: Tā kā Šanhajā (un es domāju visā pasaulē) ir vienīgais šāda veida produkts, runa ir par to, kā mēs varētu tādu paņemt mājās. Saldie, mīkstie, mutē laistošie bumbieri ir garšīgs ziemas sildītājs.

9/10

what types of animals are there

Wok sagatavotas zivis

Tas ir… neaprakstāma zivs, kas pagatavota ar Ķīnas sarkanvīnu, ingveru, sarkanajiem un zaļajiem pipariem, čili un pavasara sīpoliem. Bet neapgrieziet to, lai nokasītu zivi no otras puses. Acīmredzot šo frāzi var sajaukt ar laivas apvēršanu, un tā ir ārkārtīgi slikta veiksme tiem, kas atrodas jūrā.

Spriedums: Mērce garšo tikpat labi, cik smaržo, bet zivs mani dara nemierīgu. Es domāju, ka tas ir tieši no Huangpu.

5/10

Ielu ēdiens kopumā

Ielu pārtikas noteikumi dažādos rajonos atšķiras. Bieži vien jūs to neredzēsit līdz pulksten 21:00. Parastās ielas ir pārveidotas par rosīgām brīvdabas ēdamistabas telpām ar maziem galdiņiem, plastmasas sēdekļiem un krāsainiem personāžiem.

Ielu ēdiens. Tas ir... tikpat daudz par atmosfēru, cik par katru pārdrošu kumosu. Ejot arvien tālāk uz Vecrīgu, mūs aizrauj ielu tīrītāja bambusa slota, apžilbina augļu stendu krāsas, apmulsina pidžamu nēsātāju skaits un vilina uz šo un to interesantās smaržas. Mēs redzam pārdošanā segas, DVD, apavus, cimdus un slotas, kā arī kažokādas cepures, laternas, vilnu, aizkarus un visu citu, kas neietilpst kategorijā.

Spriedums: Noteikti budžeta nakts ar dažiem labiem draugiem un labiem smiekliem.

Lai nogaršotu Šanhajas uzkodas sev...

Ļaujiet mums palīdzēt jums izveidot personalizētu Šanhajas tūre vai arī izveidojiet Ķīnas ceļojumu atbilstoši jūsu prasībām.

Tālāka lasīšana

• Desmit populārākās garšas pieredzes Šanhajā
• Kā ēst kā vietējam Šanhajas Francijas koncesijā
• Atpakaļ uz Šanhajas ēdieni