Džandzjadzjie ēdieni un restorāni (atjaunināts 2021. gadam)

Hunaņas virtuve

Džandzjadzjie apmeklējums varētu būt jūsu Ķīnas ceļojumu izcilākais notikums, un eksotisko Hunaņas ēdienu izmēģināšana var uzlabot jūsu baudījumu.

Hunaņa ir pazīstama ar savu skābo un dažreiz mežonīgi karsto virtuvi. Ja varat kontrolēt čili karstuma daudzumu un izvēlēties sev tīkamus ēdienus, gardās eksotiskās maltītes un vietējās uzkodas var papildināt jūsu mežonīgās un skaistās ainavas baudījumu.

Zhangjiajie varat baudīt gan Hunaņas stila ēdienus, gan vietējo etnisko Tujia virtuvi ar dažām neparastām sastāvdaļām un garšām. Šeit ir daži padomi, kā uzlabot Zhangjiajie ēdienu un restorānu baudījumu.

Ieteicams Ekskursijas:

• 6 dienu Džangjiajie tūre no Šanhajas
• 9 dienas mazākumtautību atklāšana Džandzjadzjē un Guidžou
• 6 dienu ekskursija Guandžou un Džandzjadzjie

Ko sagaidīt ar Hunan virtuvi un Tujia ēdienu

Daudz čili piparu izmanto, lai pievienotu karstu aromātu veselībai.

Hunaņas virtuve (pazīstama arī kā Xiang virtuve) ir Hunaņas provinces haņu ķīniešu virtuve. The Tujia minoritāte Cilvēkiem, kas dzīvo Džandzjadzjē, ir savs tradicionālais ēdiena stils, kurā ir izcilas tradicionālās Hunaņas virtuves garšas ar vairāk garšvielu, dažām eksotiskām garšām un vairāk savvaļas sastāvdaļām.

Cilvēki apraksta Hunaņas virtuvi kā vēl karstāks nekā Sičuaņas virtuves pikantās un karstās garšas, taču Hunaņas iedzīvotāji izmanto mazāk citu garšvielu nekā sičuānieši un dod priekšroku ēdienu garšai ar skābām sastāvdaļām, piemēram, etiķi, citroniem, citiem citrusaugļiem un marinētiem gurķiem. Šādā veidā tas atgādina taju virtuvi. Izplatītas gatavošanas metodes ir sautēšana, cepšana, cepšana katlā, sautēšana un kūpināšana.

fruit that looks like an orange

Tujia ēdieniem ir raksturīga arī skāba garša un čili karstums, un tie pievieno vairāk citu šajā apgabalā sastopamo garšvielu un garšaugu. Tradicionāli viņi ēd vairāk savvaļas medījamos dzīvniekus un savāc apkārtnes garšaugus savai eksotiskajai gaumei. Viņu iecienītākie ir marinēti un kūpināti ēdieni.

Viņu marinētie ēdieni ietver marinētus piparus, kāpostus, ingveru, gaļu un zivis. Viņu iecienītākie kūpināti ēdieni ir kūpināta cūkgaļa, sālīta jēra gaļa un sālīta liellopa gaļa.

alternatives to mulch around house

Ieteicams Ekskursijas:

• 5 dienu Džandzjadzjie pārgājienu un riteņbraukšanas tūre jebkuram līmenim
• 4 dienu essence of Zhangjiajie Tour

Tradicionālās ķīniešu medicīnas receptes

Iemesls, kāpēc gan Hunaņas ķīnieši, gan tujia gatavo ēdienu, izmantojot daudz sarkano čili piparu un skābās sastāvdaļas, ir tas, ka viņi ievēro tradicionālās ķīniešu medicīnas vadlīnijas. Viņi uzskata, ka karstās un skābās garšas kombinācija palīdz viņiem būt veseliem karstā un mitrā klimatā. Tātad, ja vēlaties saprast, kāpēc viņi ēdienreizēs un uzkodās izvēlas garšaugus un ēdienus, skatiet Tradicionālā ķīniešu medicīnas virtuve .

Viņi savos ēdienos izmanto dažādu sastāvdaļu kombināciju atkarībā no laika apstākļiem un klimata. Džandzjadzji mitrajam klimatam, kas kavē sviedru iztvaikošanu, viņi izmanto ķīniešu medicīnas karsto aromātu. Lai palīdzētu sagremot zivis, eļļas un kalciju pārtikā un cietā ūdenī, Tujia īpaši piešķir daudz skābenas garšas. Papildinformāciju skatiet 5 galvenās tradicionālās ķīniešu pārtikas garšas .

Ieteicamie Zhangjiajie ēdieni

Karsta un skāba zivju zupa

Daudziem cilvēkiem vietējo ēdienu izmēģināšana ir svarīga ceļojuma sastāvdaļa. Mēs iesakām, kamēr atrodaties Džandzjadzjē, nogaršot ķīniešu un Tujia gardos zivju ēdienus, nogaršot dažus no Tujia eksotiskajiem ēdieniem, kas pagatavoti no savvaļas augiem, ķērpjiem un ēdamajām sēnītēm, un nogaršot viņu zupas, kas pagatavotas no ārstniecības dārzeņa Glastodia Elata. Tujia brūvē smaržīgu zaļo tēju no tējas lapām, kas audzētas Džandzjadzji apgabalā.

Ja vēlaties izmēģināt kādu vietējo ēdienu Džandzjadzjē, šeit ir daži ieteicamie ēdieni un to ķīniešu nosaukumi:

• Karsta un pikanta vista (麻辣鸡丁 málà jidīng)
• Kūpināta cūkgaļa ar kaltētām garajām zaļajām pupiņām (Dryed beans steamed becon gān dòujiǎo zhēngxī ròu)
• Sarkani grauzdētas zivju spuras (sarkani grauzdētas zivju spuras hóng wēi yúchì)
• Tvaicēts šķiņķis (La Wei He Steam xī wèi hé zhēng)

Ieteicams Dienas braucieni:

• Vienas dienas ekskursija Džandzjadzji nacionālajā meža parkā
• 1 dienas Zhangjiajie Lielā kanjona stikla tilts un Baofeng ezera ekskursija

Ieteicamie restorāni pilsētā Džandzjadzi

Veģetāriešiem: Džandzjadzje ir maza pilsēta ar ierobežotu restorānu un virtuves izvēli. Ir vairāki restorāni, kuros ir pieejami veģetārie ēdieni, tostarp Tang Shifu Tujia Shifu Wulingyuan rajonā (skatiet sarakstu zemāk), He Tian Yuan restorāns (skatiet sarakstu zemāk) un Wulingyuan Mr. Cat restorāns, No.18 Tuofeng Road, Wulingyuan District. .

Zhangjiajie nacionālajā meža parkā ir tikai nelieli restorāni, kas izkaisīti ap katru atrakciju. Viņi piedāvā vienkāršus vietējos ēdienus. Ja ceļojat kopā ar mums, mūsu gids izvēlēsies jums labākos restorānus, vai arī mēs organizēsim piknika pusdienas atbilstoši jūsu prasībām. Mēs varam palīdzēt jums pasūtīt veģetāros ēdienus, bez MSG vai citus īpašus ēdienus, kas jums nepieciešami.

Ir vairāk iespēju Wulingyuan Town, mazā pilsētiņā netālu no nacionālā parka. Ja nevarat tikt galā ar pikantiem ēdieniem, noteikti skaidri norādiet savas prasības, veicot pasūtījumu!

how many types of crabs are there

Ieteiktie vietējie restorāni

Šeit ir daži vietējie Zhangjiajie restorāni jūsu uzziņai:

• Restorāns Tang Tujia kungs (restorāns Tang Shifu Tujia)
  Šī ir Rietumu tūristu iecienīta vieta, jo tā ir pazīstama ar lielām porcijām, ātru apkalpošanu, tīrību un mazāk taukainām un bagātīgām garšām. Jūs varat izvēlēties starp ne, maigu vai īpaši pikantu! Kā aprakstīts iepriekš, varat pasūtīt arī veģetāro. Tas ir atvērts kopš 1983. gada.
  Adrese: Wuling Avenue, Wulingyuan rajons
  Vidējā cena: 50 juaņas
• Wulong Shanzhai (乌龙山寨)
  Šis restorāns ir daļa no restorānu ķēdes, kas piedāvā Hunaņas virtuvi. Ēdiens parasti ir pikants. Tianchengas filiāle atrodas ērti netālu no pilsētas centra.
  Adrese 1: 2/F, Xinhua Tiancheng Golden Street, Yongding rajons
  Vidējā cena: 50 juaņas
• He Tian Yuan restorāns (He Tian Yuan privātā virtuve)
  Šis restorāns piedāvā ēdienkartes, kas ir ērtas ar fotogrāfijām angļu un ķīniešu valodā. Kā minēts iepriekš, jūs varat pasūtīt veģetāros ēdienus. Tas ir populārs tūristu vidū.
  Adrese: netālu no Tiaņmeņas pamatskolas, Guanli Road, Džandzjadzje
  Vidējā cena: 60 juaņa vai vairāk
• Mr Hu restorāns (胡师傅三下锅)
  Adrese: 897 Ziwu Road, Yongding rajons
  Vidējā cena: 50 juaņa vai vairāk

Ieteicams Džandzjadzjie paplašinātās ekskursijas:

• Pekina – Sjiaņa – Džandzjadzje – Guiliņa/Janšuo – Šanhaja

• Ir pieejami arī rietumu virtuves ēdieni

  Mēs vēlamies jums apliecināt, ka, apmeklējot Zhangjiajie, ir daudz Rietumu un citu ēdienu gatavošanas iespēju, ja virtuve jums šķiet nebaudāma. Lai mazinātu savas bažas, ņemiet vērā, ka Rietumu ēdieni tiek pasniegti arī starptautiskajās viesnīcās. Piemēram, netālu no Tianzishan ir McDonald's.

  Ko mēs varam darīt jūsu labā: Mūsu ceļojumu konsultanti var palīdzēt jums rezervēt viesnīcas ar vislabākajiem rietumu ēdieniem, savukārt mūsu ceļveži var palīdzēt klientiem atrast labākos vietējos restorānus un aizvest jūs uz tiem. Varam arī iepakot piemērotas uzkodas/pusdienas nacionālā parka apskatei.

  tree with white flower clusters

  

  Dodieties ceļojumā uz Džandzjadziju kopā ar mums

  Ceļojiet kopā ar mums, un jūsu gids palīdzēs pasūtīt ēdienus.

  Pārtikas ziņā un daudzu citu iemeslu dēļ Zhangjiajie labāk ir ceļot ar vietējo ceļvedi kas var ieteikt restorānus un pasūtīt ēdienus atbilstoši jūsu prasībām.

  Lūdzu, sazinieties ar mums, ja jums nepieciešama palīdzība saistībā ar jūsu Džandzjadzjie tūre.

  Šeit ir mūsu populārākās pielāgojamās Džandzjadzjie ceļojumu idejas:

  • Džandzjadzjie ekskursijas esence — 4 dienu Džandzjadzji nacionālais parks, Lielā kanjona stikla tilts un Tjaņmeņas kalnu tūre
  • Ķīnas dabas brīnumu atklāšana — 14 dienu privātā tūre: Pekina – Sjaņa – Džandzjadzje-Guilina/Jangšuo – Šanhaja