Kā pasūtīt ēdienu restorānos Ķīnā

Rietumos jūs varat pasūtīt jebkuru ķīniešu ēdienu, izmantojot tikai 10 ķīniešu valodas vārdus (skaitļi no 0 līdz 9), jo viss ķīniešu līdzņemšanas ēdienkartē ir numurēts! Tomēr lielākā daļa līdzņemamo darbinieku Rietumos runā angliski (un kantoniešu, nevis mandarīnu valodā), tāpēc centieni būt starpkultūru valodā mēdz izkrist. Ķīnā , turpretim ēdienu pasūtīšana var būt īsta kultūras pieredze, un ir nav angliski runājošu darbinieku lai palīdzētu bieži vai pat angļu ēdienkartēm, un noteikti bez skaitļiem. Šī lapa ir izstrādāta, lai sniegtu jums dažas padomi un noderīgas frāzes pārtikas pasūtīšanai Ķīnā.

Izmantojot China Highlights, smagais darbs tiek izņemts no pasūtījuma. Mēs izvēlamies populāri ēdieni , kas pārstāv reģionālo garšu un klientu garšu, pamatojoties uz vairāk nekā 12 gadu pieredzi. Ar mūsu ceļvežu palīdzību jūs varat iztulkot ēdienkarti, uzdot jautājumus un saņemt ieteikumus.

No otras puses, ja vēlaties būt neatkarīgāks un, pasūtot ēdienu, tieši iesaistīties ķīniešu kultūrā, esiet pacietīgs un izmantojiet visus pieejamos saziņas līdzekļus.

Izvēlņu lasīšana

• Izvēlne: Ēdienkarte, cài dān, / tseye-dan /

Ierodoties restorānā, pēc tam, kad ir apsēdies pie galda un jau ir pasniegta ierastā tēja, nākamais ieradīsies ēdienkarte (菜单 caidan /tseye-dan/).

common types of white cheese

Mācību restorāna ķīniešu video

plants that grow like ivy

Mēs esam izveidojuši video ar vairākām noderīgām frāzēm, padomiem un kultūras piezīmēm.

Izvēlnes ar attēliem

• Viena porcija: 一份, Yí Fèn, / ee fnn /

Ja izvēlnē ir attēli, jums ir paveicies, jo tas piedāvā vienkāršu veidu, kā pasūtīt. Vienkārši norādīt uz ko tu gribi un saki yi fen (一份 /ee fnn/ 'viena porcija'). Ķīnas ziemeļos tiek izrunāta 'viena porcija'. yi fenr (一份儿 /ee frrh/). (Ja vēlaties vairāk nekā vienu porciju, skatiet skaitļus mūsu sarunvārdnīcā.) Varat arī rīkoties tāpat, ja redzat, ka kāds cits ēd kaut ko, ko jūs vēlētos, norādot uz viņa ēdienu. Tomēr, lai gan cilvēki parasti aizbildinās ar to, ka esat svešinieks, tas ir maz nepieklājīgs un dīvaini.

• Uzzināt vairāk Ķīniešu frāze ar pinjinu un izrunu.

Izvēlnes angļu/čingliešu valodā

Dažām ķīniešu ēdienkartēm, it īpaši lielos restorānos vai Rietumu tematikā, ir ēdienkartes angļu valodā. Šī ir ideāla situācija, taču esiet piesardzīgs - dažreiz tā ir angļu valoda nepareizi faktiski, diezgan neatkarīgi no Činglish un pareizrakstības kļūdām. Angļu ēdienkartes restorānos darbinieki joprojām bieži nerunās angliski, tāpēc jums joprojām būs jānorāda uz ēdienkarti un jāsaka yi fen kā iepriekš.

Mūsu Ķīniešu ēdienu ēdienkarte aptver galvenos ķīniešu ēdienus.

Izvēlnes bez attēliem

Ja jums ir frāžu grāmatiņa vai spēja atcerēties ķīniešu rakstzīmes, varat norādīt uz ķīniešu valodu, lai izvēlētos ēdienu, kā norādīts iepriekš. Zemāk ir saraksts ar dažiem parasti pasūtīts un mīļākie ķīnieši pārtikas produktiem rietumnieku vidū.

shrub ideas for front of house

Pasūtīšana mutiski

• Vai tev ir ...?: Vai tev ir, tu mei tu , Yǒu Méi Yǒu, /yoh may yoh/

Varat izmantot iepriekš minēto sarakstu vai citus pārtikas nosaukumus, ko esat iemācījušies mandarīnu valodā. Noderīga frāze ir tu mei tu (有没有 /yoh-may-yoh/ 'Vai jums ir...?'). Ja restorānā tas ir, atbilde būs tu (jā), ja nē, tad es tev (Nē).

Izplatītas frāzes

Cik ēdienu pasūtīt — izvairieties no 4 un 7

Parasti tiek pasūtīts par vienu ēdienu vairāk, nekā ēd cilvēki, taču tas bieži vien atstāj ēdienu. Ķīniešu paraža vienmēr ir pasūtīt pārāk daudz, lai izrādītu dāsnumu un viesmīlību. Parasti pietiek ar ēdienu vienam cilvēkam. (Ir ķīniešu māņticība par skaitli 4, jo tas ķīniešu valodā izklausās kā vārds nāvei, tāpēc četri ēdieni tiek pasūtīti reti. Tāpat Kantonas apgabalā septiņi ēdieni tiek pasūtīti reti, jo tur ir ierasts ēst septiņus ēdienus nākamajā dienā pēc bērēm. Lielākoties šādas paražas tagad tiek ignorētas, izņemot īpašos gadījumus, un no rietumniekiem noteikti nevajadzētu tās ievērot.)

Ko pasūtīt — izmēģiniet dažādus ēdienus

Ja ēd vairāki cilvēki, mēģiniet pasūtīt dažādus ēdienus, tostarp dažāda veida gaļu un dārzeņus. Zupa/buljons (汤 tang /tung/) ir gandrīz ierasts iesācējs Ķīnā. Salds deserti Ķīnā nav tradīcija, bet karamelizētie banāni/āboli vai tvaicētas maizītes ar iebiezinātā piena mērci ir pieejamas daudzos restorānos.

green caterpillar with black and yellow stripes

Pelmeņu pasūtīšana

Ķīniešu pelmeņi (饺子jiǎozi /jyaoww-dzrr/) ir mīļākie ar rietumniekiem un daži restorāni specializējas tikai klimpās. Parasti ēdienreizei pietiek ar aptuveni 20 vai 30, ja esat patiešām izsalcis, ar 40. Pelmeņi tiek pasūtīti (tradicionāli bambusa) paplātēs, ko sauc garš no 10 vai 20 pelmeņiem. Tātad jūs varat teikt yī slengs (一箱/ee-long/'one tray'), kam seko jūsu izvēlētais pildījums pēc pasūtījuma. Populāri pildījumi ir cūkgaļa (猪zhūròu /joo-roh/), liellopu gaļa (牛肉niúròu /nyoh-roh/), kāposti (白菜). báicài /beye-tseye/) un ķiploku maurloki/puravi (puravi jiǔcài /jyoh-tseye/).

Steiku pasūtīšana

Lielajās Ķīnas pilsētās ir steiku restorāni parasti ar Izvēlnes angļu valodā , bet joprojām bez angliski runājoša personāla. Ja jūtat, ka trūkst gaļas (tā, visticamāk, Ķīnā nebūs) vai pietrūkst Rietumu pārtikas, tas ir apmierinošs risinājums.

Pasūtīšana no ātrās ēdināšanas restorāniem

Jūs varat nolemt izmēģināt Ķīnas ātrās ēdināšanas restorānus. Ir pazīstami nosaukumi, piemēram, MacDonald's un KFC, taču ēdiens ne vienmēr ir vienāds. Dienvidos, piemēram, ir grūti atrast piena kokteiļus. Ir arī daudzas ķēdes ar izteikti ķīniešu nosaukumiem un garšām (parasti vairāk pikants ). Varat arī norādīt uz kādu no ēdieniem vai iestatīt ēdienreižu iespējas, kas tiek parādītas spilgtās krāsās virs un uz letes.

Ieteicamā ķīniešu virtuves tūre

Ja plānojat Ķīnas tūri, lūdzu, skatiet mūsu ķīniešu ēdienu ceļojumu tālāk, lai gūtu iedvesmu. Mūsu ceļvedis var palīdzēt jums veikt pasūtījumu ķīniešu restorānos vai iemācīt jums pasūtīt.

• 12 dienu Pekinas, Sjaņas, Čendu, Guilinas un Honkongas virtuves tūre — izpētiet populārākos galamērķus Ķīnā un izbaudiet vietējais ķīniešu ēdiens katrā pilsētā.

Vai neinteresē iepriekš minētā tūre? Vienkārši pastāstiet mums par savām interesēm un prasībām, mēs jums izveidosim ķīniešu ēdienu ceļojumu.

Vairāk rakstu par ķīniešu pārtiku

• Ķīniešu pārtikas veidi / Ko ķīnieši ēd
• Ķīniešu Jaunā gada ēdiens: populārākie laimīgie ēdieni un simbolika
• Ķīnas reģionālā virtuve