Zhuhai ēdiens

Zhuhai virtuve ir līdzīga Šeņdžeņas virtuve . Tajā dominē Guandunas virtuve un ietver virtuves ēdienus no citām pasaules daļām. Zhuhai pilsētā var nobaudīt svaigas un lētas jūras veltes, kas šajā apgabalā ir bagātīgas, piemēram, svaigas austeres, zaļos krabjus, omārus, ežus, sārņus un ģenerāļa cepures (sava ​​veida āliņģi). Pieminēšanas vērta ir Zhuhai portugāļu virtuve, ko parasti gatavo portugāļu izcelsmes šefpavāri. Portugāļu virtuve Zhuhai ir jauna mode. Viesnīcām piesaistītie restorāni spēj uzņemt vairāk nekā 20 000 klientu. Astoņas pazīstamās ķīniešu virtuves skolas, Rietumu virtuve, Imperatora bankets un Ķīniešu ārstnieciskā virtuve šeit tiek pasniegti visi. Zhuhai virtuve apvieno delikateses visā pasaulē. Ēdieniem ir plašs izejvielu klāsts, daudzveidīgas krāsas un jauns dizains ar bagātīgām Dienvidķīnas garšām. Slaveni ēdieni ietver Zhuhai cepts balodis, cepta cūka, pērļgliemene, kas pagatavota kā pāvs, Deishi klinšu austere no Yinkeng, lotosa sakne no Baitengas ezera un citi.

Ceļojiet ar Ķīnas svarīgākajiem notikumiem, lai vietējā restorānā paēstu visgaršīgāko ēdienu.

Slaveni vietējie ēdieni

Doumen mizotājs krabis

Mizotie krabji, reta jūras velte, dzīvo sālītos un saldūdeņos. Gatavojot tās ķermenis ir spīdīgs, un gaļa ir maiga un svaiga. Ēdienā ir daudz olbaltumvielu, un tas ir uzmundrinošs ēdiens, kas labi pazīstams tādās jomās kā Honkonga, Makao, Taivāna un Džuhai.

Hengqin austeres

Hengqin austeres ir sava veida ārzonas austeres, kas dzīvo Hengqin salas apkārtējos ūdeņos. Ūdenim, kas vienmērīgi plūst apkārt Hengqin salai, ir atbilstošs sāļums un temperatūra, tas ir pilns ar uzturvielām un nesatur piesārņojumu, tāpēc tas ir ideāli piemērots austeru augšanai. Jumbo austere ir garšīga, maiga, salda un svaiga, un tā ir slavena gan mājās, gan ārvalstīs ar savu lielo izmēru, gaļīgo ķermeni, balto krāsu, maigo garšu un kraukšķīgo tekstūru. Austeres ir populārākais jūras produkts, kas bagāts ar uzturvērtībām un diētiskām vērtībām. Tās priekšrocības ietver liesas un kuņģa stiprināšanu, qi atjaunošanu, asiņu papildināšanu, cieto kunkuļu likvidēšanu, aknu nomierināšanu, yang un reiboņa, cukura diabēta, augsta asinsspiediena uc ārstēšanu. Austeres spēj arī novērst un izārstēt slimības, piemēram, izārstēt arteriosklerozi un vēzi. Regulāri ēdot austeres, jūsu āda kļūs spīdīga, gluda, balta un skaista.

Baitengas lotosa saknes

Baitengas ezera apgabalā dzīvojošās lotosa saknes ir unikālas, dabiskas un bez piesārņojuma. Honkongas un Makao reģionos saknes ir slavenas ar savu lielo izmēru un mīkstumu bez nogulsnēm. Baitengas lotosa saknes tiek pasniegtas radiem un draugiem kā dāvanas un tiek reklamētas banketos. Ēdieni ir “sautētas lotosa saknes ar ceptu cūkgaļu” un “ceptas lotosa saknes ar vardēm”.

Vanšaņas garneles

Vanšaņas garneles, sauktas arī par “kristāla garnelēm”, ir viens no astoņiem svarīgiem jūras produktiem un svarīgiem jūras produktu resursiem valsts piekrastē. Žuhajas Vanšaņas salu zvejas laukos ir gara garneļu audzēšanas vēsture. Garneles var tvaicēt un cept, un tās var izmantot visu veidu smalku uzkodu un slavenu ēdienu pagatavošanai.

Austeru bankets

Austeres nāk no Fuxiang Bay austeru lauka Hengqin. Hengqin sala ir sala uz dienvidiem no Zhuhai pilsētas, aptuveni 40 minūšu brauciena attālumā no Jiuzhou ostas prāmju piestātnes. Austeru lauks atrodas iepretim Luhuanai, pretī Makao pāri līcim. Katru gadu no novembra līdz aprīlim ir ideāls laiks austeru baudīšanai, jo pēc vairāk nekā pusgada kultivēšanas austeres pamazām nogatavojas ziemas laikā. Hengqin salā audzētās austeres ir īpaši lielas un biezas, ņemot vērā labas kvalitātes ūdeni. Tos var cept kraukšķīgus, applaucēt, cept uz dzelzs dēļiem un cept ar ingveru un lociņu. Tie ir arī lieliski piemēroti ēdienam “apkarsē karsto katlu”, kas ir berzes trauks, kas pagatavots terrīnā. Austerēs ir daudz olbaltumvielu, kas, domājams, stiprina jangu un saglabā seju. Tāpēc, tuvojoties austeru sezonai, liels skaits 'austeru viesu' nāk tālu no Makao, Džuhajas, Džunšaņas un citiem apgabaliem, lai baudītu austeres.