No visiem dzīvniekiem kazai senatnē bija visciešākās attiecības ar cilvēkiem. Kazai ir arī dziļas vēsturiskas attiecības ar tradicionālās ķīniešu kultūras attīstību, un tai ir bijusi liela ietekme uz ķīniešu raksturu, ēdiena, morāles, rituālu un pat estētikas attīstību.
mass cane plant leaves turning brown
Leģenda par piecām kazām, kas nes graudus, ir izplatījusies kopš Džou dinastija (1100. – 221. p.m.ē.), kad senie ķīnieši tikko bija iekļuvuši civilizētā sabiedrībā no pirmatnējiem laikiem, lai gan lopkopība toreiz bija labi attīstīta.
Senajai ķīniešu tautai bija nepieciešama materiālā bāze, lai tā kļūtu par civilizētu sabiedrību, un vispirms tika panākts progress lopkopībā, atrisinot cilvēku bada problēmu pieradināto kazu dēļ.
Seno ķīniešu ēšanas paradumiem mainoties no zivīm uz kazu, aitas gaļa pilnībā atspoguļoja ķīniešu pārtikas attīstību, tāpēc kaza kļuva ļoti svarīga senajiem ķīniešiem.
Pēc savvaļas dzīvnieku pieradināšanas metožu apgūšanas senie ļaudīm bija pārtikas pārpalikums, kā pamatbarība bija piecu mājdzīvnieku (zirga, vērša, kazas, vistas un cūkas) gaļa, un kopš tā laika aitas gaļa tika uzskatīta par veselīgu pārtiku. .
Faktiski tradicionālo ķīniešu rakstzīmi '養' ('养' vienkāršotajā ķīniešu valodā, burtiski nozīmē 'veselības saglabāšana' ķīniešu valodā) veido radikāls '羊' (ķīniešu valodā nozīmē 'kaza') augšējā daļā. un radikālais '食' (ķīniešu valodā nozīmē 'pārtika') apakšējā daļā.
Tradicionālo ķīniešu rakstzīmi “膳” (ķīniešu rakstzīmi, kas aizgūta, lai aizstātu mūsdienu vienkāršoto ķīniešu rakstzīmi “善”) veido radikāls “月” kreisajā pusē un radikāls “善” labajā pusē. Labā daļa “善” sastāv no radikāļa “羊” augšējā daļā, diviem punktiem (kas nozīmē “divi gabali”) vidū un radikāļa “口” (ķīniešu valodā nozīmē “mute”) apakšējā daļā. , un tas nozīmēja 'divi aitas (kazas gaļas) gabaliņi mutē'; rezultātā ķīniešu frāze '用膳' senatnē nozīmēja 'ēst aitas gaļu'.
Ķīna pasaulei ir pazīstama kā etiķetes un ceremoniju valsts. Tradicionālajam ķīniešu rakstzīmēm “儀” (ķīniešu valodā burtiski nozīmē “etiķete un ceremonijas”, bet vienkāršotajā ķīniešu valodā tas ir rakstīts kā “义”) ir radikāls (veids, kādā ķīniešu rakstzīmes tiek izkārtotas tradicionālajās ķīniešu vārdnīcās) ir “羊”. augšējā labajā daļā.
Kaza ne tikai kalpoja par barību senajiem cilvēkiem, bet arī tika upurēta Dievam kā viens no upura priekšmetiem. Kaza bija nepieciešama gan Tai Lao (atsaucoties uz upuriem, ko upurēja senie imperatori, kas sastāvēja no vērsis, aitas un cūkas), gan Šao Lao (attiecoties uz upuriem, ko piedāvāja senie vasaļi un kalpotāji, kas sastāvēja no aita un cūka) Šan (16. gs. – 11. gs. p.m.ē.) un Džou dinastiju laikā; turklāt imperatoru piedāvātajam Tai Lao bija jābūt viendabīgā krāsā.
Tradicionālā ķīniešu rakstzīme '犧' (rakstīta kā '牺' vienkāršotajā ķīniešu valodā) ir arī radikālis '羊' augšējā labajā pusē, un tas burtiski nozīmēja viendabīgas krāsas dzīvnieku upurēšanai senos laikos. Mūsdienās tas nozīmē nest upurus citu labā, kas pilnībā simbolizē to, ka āzis ir nesis lielu upuri Ķīnas tautas progresam.
Kaza simbolizē tīrību un dārgumu, pateicoties tās dabiskajam skaistumam. Sākotnējā skaistuma nozīme radās, ēdot garšīgus ēdienus, tāpēc tieši ar šo seno cilvēku estētisko izjūtu tika secināts rakstzīmes '美' (ķīniešu valodā 'skaistums' vai 'gaumīgums') forma.
Vienkāršoto ķīniešu rakstzīmi “美” veido radikāļi “羊” augšējā daļā un “大” (ķīniešu valodā nozīmē “liels”) apakšējā daļā, un tas burtiski nozīmē, ka “lielā kaza ir skaista”, tāpēc seno cilvēku sākotnējā estētiskā izjūta radās no aitas gaļas garšas. Šajā ziņā pielūgšana garšas sajūtai ir cilvēka estētisko aktivitāšu avots.
Atbilstoši rakstzīmes 美 formai cita ķīniešu rakstzīmes 美 izcelsmes versija nāk no cilvēkiem, kuri darba vai svētku laikā dzied un dejo, valkā kazas ragus.
No seno cilvēku viedokļa kaza simbolizē labestību, un maza kaza tika izmantota kā salīdzinājums ar seno zinātnieku birokrātu cildenajām īpašībām senā dzejolī no plkst. Odu grāmata , Kaza .
ivy plant with purple flowers
Grāmatā skaistumam ir tāda pati nozīme kā labestībai, Ķīniešu rakstzīmju izcelsme , sarakstījis Sju Šeņs (58 – 147) no Austrumu Haņu dinastijas (25 – 220). Turklāt kazas ir sliecas uz barību saskaņā ar Ķīniešu rakstzīmju izcelsme , un tā tas ir ar cilvēkiem.
Tradicionālais ķīniešu rakstzīmes '祥' tika aizgūts, lai senos laikos aizstātu vienkāršoto ķīniešu rakstzīmi '羊', un tas nozīmē 'veiksmi'.
Senie ļaudis, sākoties pavasara svētkiem, parasti karināja kazu galvas pie durvju pārsedzēm, kā arī sūtīja kazas cits citam kā dāvanas. Senatnē kazas pat kalpoja kā pūrs līgavām, un tika teikts, ka tās pārim nesīs veiksmi.
Ēdienu gatavošanai ir piemērotas gan zivis, gan kazas, jo ēdiena gatavošanā nevienai no tām nav smaržas, ko senie cilvēki bija iemācījušies savā ikdienā.
Vienkāršotais ķīniešu rakstzīme '鲜' (ķīniešu valodā nozīmē 'svaigums') sastāv no radikāļa '鱼' kreisajā pusē un radikālā '羊' (ķīniešu valodā nozīmē 'pārtika') labajā pusē, un tas nozīmē, ka -vārītas zivis un aitas gaļa ir ļoti svaigas. Līdz ar to seno cilvēku sākotnējā izpratne par svaigumu aizsākās ar zivīm un kazām.
Ķīnieši bieži lieto frāzi '鲜美可口' (burtiskā nozīmē 'svaigs un garšīgs mutē'), lai aprakstītu garšīgu ēdienu; tāpēc senie cilvēki bieži lietoja rakstzīmes 鲜 un 美 kopā.
Vienkāršotais ķīniešu rakstzīme '羹' (kas senajā ķīniešu valodā nozīmē 'jēra gaļas sajaukums ar piecām garšām', proti, skāba, salda, rūgta, pikanta un sāļa garša) sastāv no radikāļiem '羊' augšējā daļā un '美' apakšējā daļā, kas attiecas uz stipru zupu ar gaļu, dārzeņiem vai abām kopā kā izejvielām. Tāpēc mūsdienu zupa ir atvasināta no senās aitas zupas tās sākotnējā nozīmē.
Senie ķīnieši apguva garšvielu būtību, gatavojot aitas zupu, lieliski sajaucot piecas garšas kā vienu; tāpēc no kazas cēlušās garšīgā ēdiena un zupas atribūti.
Kā izveidot labu fenšui 12 zodiaka dzīvniekiem
Ķīniešu Jaunais gads (datumi, tradīcijas, dzīvnieku zīmes)
Mēneša horoskops kazām 2020./2021
Kā viegli veiksmi zodiaka gadā