Populārākas Posts
Ķīniešu zupa — saraksti, šķirnes un ēdienkarte
Pīļu zupaZupas vēsture Ķīnā varētu būt tikpat sena kā gatavošanas vēsture. Ķīniešu zupa vienmēr ir bijusi svarīga ķīniešu pārtikas kultūras sastāvdaļa. To uzskata par vienu no barojošākajiem un sagremojamākajiem pārtikas veidiem.
Tā kā Ķīnā zupas ēd kā vienu no ēdienreizes pamatēdieniem, īpaša uzmanība tiek pievērsta zupas buljonam. Kā buljonu izmanto gaļu, kaulus, olas, jūras veltes, dārzeņus, augļus, graudaugus un ēdamās sēnes. Zemāk ir daži no visas Ķīnas ņemto zupu nosaukumi.
Ir daudz dažādu ķīniešu zupu. Tomēr parasti to var iedalīt divās galvenajās kategorijās: plānas zupas — pagatavotas ar dzidru buljonu un ātri pagatavotas, un biezas zupas — vārītas lēnāk, vienlaikus pievienojot visus buljonus, bieži vien beigās pievienojot cieti kā biezinātāju. no gatavošanas procesa.
Tā ir sena tradīcija saaukstēšanos vai drudzi ārstēt ar zupu. Tiek uzskatīts, ka dažām zupām ir ne tikai tās spēja mierināt, bet arī dziedinošs spēks. Daudzas zupas tiek patērētas to garšas, kā arī to atjaunojošās vai uzmundrinošās iedarbības dēļ. Tas ir cieši saistīts ar tradicionālā ķīniešu medicīna .
Ķīniešu zupas ēdienkarte
| Angļu | ķīniešu | Izruna | Personāži |
|---|---|---|---|
| Vārīta aitas zupa | qīngdùn yángròu tang | Ching-dwnn yang-spirit tung | Sautēta jēra zupa |
| Ziemas melones ribiņu zupa | dōngguā páigǔ tāng | Gong-gwaa peye-goo tung | Ziemas melones cūkgaļas ribiņu zupa |
| Lotosa sēklu un cūkgaļas zupa | liánzǐ zhūdù tāng | Lyen-dzrr joo-doo tung | Lotosa sēklu cūkgaļas vēdera zupa |
| Melnā vistas zupa | wūjī tāng | Woo-jee tung | Melnā vistas zupa |
| Sautēta vistas zupa | izmantot jītāng | Dwnn jee tung | Sautēta vistas zupa |
| Lotosa sēklu vecās pīles zupa | liánzǐ lǎo yā tāng | Lyen-dzrr laoww yaa tung | Lotosa sēklu pīles zupa |
| Baložu zupa | rǔ gē tāng | Rū Gers Tungs | Baložu zupa |
| Karpu zupa | jìyú tāng | Jee-yoo tung | Krustu zivju zupa |
| Zivju galvas zupa | yutóu tang | Yoo-toh mētāties | Zivju galvas zupa |
| Zivju galvas un tofu zupa | yú tóu dòufu tāng | Yoo-toh doh-foo mētāties | Galvas pupiņu zupa |
| Gliemenes un sinepju lapu zupa | gélí jiècai tang | Ger-lee jyeah-tseye tung | Gliemenes sinepju zupa |
| Jūras aļģu un olu zupa | zǐcai spenduā tāng | Dzrr-tseye dan-hwaa-tung | Olu jūraszāļu zupa |
Ceļojiet ar Ķīnas izcilākajiem notikumiem un nogaršojiet gardus ķīniešu ēdienus
Ķīniešu virtuves ēdienu baudīšana vietējā restorānāJa vēlaties plānot ceļojumu Ķīnā uz nobaudiet autentiskus ķīniešu ēdienus , Ķīnas akcenti var jums palīdzēt! Lai iegūtu iedvesmu, skatiet mūsu populārāko ķīniešu ēdienu ceļojumu zemāk:
- 12 dienu Pekinas, Sjaņas, Čendu, Guilinas un Honkongas virtuves tūre — izpētiet populārākās pilsētas un izbaudiet vietējos ķīniešu ēdienus katrā.
Vai arī varat sazināties ar mums, un mēs varam jums izveidot ķīniešu ēdienu ceļojumu, pamatojoties uz jūsu vajadzībām un vēlmēm.