Populārākas Posts
Labākie aukstā laika ēdieni Pekinā
Temperatūra Pekinā var strauji pazemināties, un, rudenim pārvēršoties ziemā, nekas nav labāks par Pekinas dzīves pieredzi, izmantojot tās ēdienus un restorānus, kas ir ķīniešu dzīves absolūtais centrs. Šeit ir daži populārākie ķīniešu virtuves ēdieni, kas piemēroti laikapstākļiem.
1. Hot Pot
Hot pot ir ļoti populārs, lai gan termins 'hot pot' (火锅 huoguo /hwor-gwor/) ir arī ļoti plašs; visā valstī ir daudz dažādu veidu. Dažos karsto katlu veidos ir iekļauti atsevišķi katli, savukārt lielākā daļa ietver koplietošanu no viena liela katla, no kura paceļas tvaiks, kas ir lieliski piemērots, lai ziemā sasildītos.
Jūs varat izvēlēties savu zupas pamatni; pikantas, tomātu, vistas, liellopu gaļas, sēņu un citas garšas atkarībā no tā, kur jūs dodaties, lai labotu savu karsto katliņu. Uzmanieties izvēlēties pikanto pamatni, jo tie parasti satur čili, kā arī Sičuaņas piparu graudus; nav paredzēts vājprātīgajiem, bet super garšīgi un garantēti sasildīs pat aukstākajā ziemā.
Lieliska vieta, kur salabot karsto katlu, ir populārajā ķēdē Haidilao, kuras Wangfujing filiāle ir norādīta zemāk, vai Spoku ielā. Haidilao rūpējas par tūristiem, kas nozīmē, ka visas nakts garumā ir arī izklaide, kur dejotāji un šefpavāri kāpj uz centrālās skatuves, izpildot slaveno masku deju un radoši izklaidējas ar nūdelēm. Šeit darbinieki var arī palīdzēt pasūtot un apēst karsto katliņu.
Spoku iela, viena no populārākajām pārtikas ielām Pekinā, ir ļoti populāra iespēja ēst, it īpaši naktī. Ir daudz restorānu, no kuriem izvēlēties, un lielākā daļa no tiem specializējas karstajos podos.
- Haidilao karstais katls: 8F Tianyingtai universālveikals, 88 Wangfujing Dajie, Dongcheng District; tālrunis: (010) 5762 0153
- Spoku iela: Dongzhimen Neidajie, Dongcheng rajons
Ķīnas galvaspilsēta
Pekinas metro
2. Cepta jēra kāja
Cepta jēra kāja ir tieši tā, kā izklausās; milzīgs jērs uz jūsu personīgās grila, skaisti marinēts un garšvielām, ar dažiem dārzeņu piedevām. Ēdiens ir iedvesmots no Ķīnas ziemeļrietumu provincēm, kur jēra gaļa ir viens no populārākajiem gaļas veidiem. Lielākā daļa restorānu, kas piedāvā šo ēdienu, piedāvās arī citus ēdienus, lai apmierinātu ikvienu grupas dalībnieku, kas nav ieinteresēts.
Labākā vieta, kur atrast jēra stilbiņu cepešu restorānus, ir hutongā netālu no Beixinqiao, netālu no iepriekš minētās Spoku ielas. Braucot pa šo ielu, jūs redzēsit restorānus, kuros tiek pasniegta jēra gaļa. Vislabāk ir izvēlēties vietu un apsēsties, pārējo paveiks personāls.
- 'Jēra ielas kāja': Beixinqiao Santiao, Dongcheng rajons
- 4 dienu privāta tūre Pekinā, lai naktī apmeklētu Lielo mūri
- 7 dienu Pekinas ziemas olimpisko spēļu ceļojumu pakete
- Vienas dienas Pekina izceļ privāto ceļojumu
Pekinas ceļvedisVisas lietas, kas jums jāzina 3. Chuanr-Barbekjū
Chuanr (串儿 /chwahrr/) ir ziemeļrietumu ķīniešu (parasti no Sjiņdzjanas provinces) reakcija uz barbekju; viss, ko vien varat iedomāties uz kociņiem, skaisti garšvielām un izmests uz grila. Chuanr ir tipiska vēlu nakts uzkoda, jo bārbekjū parasti atrodas restorānu ārpusē, un ārā ir mazi krēsli un galdiņi, lai omulīgi vakariņotu ar vietējiem iedzīvotājiem.
Lai atrastu chuanr restorānu, ir viegli, viss, kas jums jādara, ir jāuzmanās uz sarkanajām gaismām šādā tēla formā: 串. To ir viegli atcerēties, jo pats varonis pat izskatās pēc iesmiem. Daudzi no šāda veida restorāniem atrodas hutongos visā Dongcheng un Xicheng rajonos, taču parasti tie tiek atvērti tikai naktī. Kuan Dian ir viens no slavenākajiem, kas atrodas ļoti tuvu bungu un zvanu torņi , kas specializējas vistu spārniņu ražošanā un ir populāra arī vasarā, kad tie atver savu jumtu.
- Kuan Dian: 135 Jiugulou Dajie, Xicheng District; tālrunis: (010) 8404 0523
Ko darīt Pekinā Visas lietas, kas jums jāzina 4. Džou-putra
Džou (粥 /joe/) ir tipiska Dienvidķīniešu putra, un to var pasniegt ar ļoti dažādiem piedevām un pildījumiem, no kurām slavenākā ir jūras velšu šķirne, kas nāk ar daudzām dažādām jūras veltēm. Tas ir lieliski piemērots ziemai, jo noteikti sasildīs.
Viena no labākajām vietām, kur to iegūt, ir Jindingxuan — milzīgaKantonasrestorāns netālu no slavenā Lamas templis kas ir atvērts 24 stundas diennaktī un pārsteidzoši aizņemts 24 stundas diennaktī. Restorāns pats par sevi ir atrakcija; tas izskatās kā templis ar daudz neona apgaismojuma. Ja braucat sastrēgumu laikā, parasti ir neliela rinda ar numuru biļešu sistēmu. Jūs varat gaidīt ārā ar visiem pārējiem, viņi nodrošina sēdvietu, tēju un saulespuķu sēklas. Nebrīnies, ja gaidot iegūsi jaunus draugus.
Tie apkalpo tūristus, jo ir izstrādāta angļu ēdienkarte un diezgan vienkārša pasūtīšanas sistēma; jums vienkārši jāpieraksta vēlamo ēdienu numuri un pēc tam jānodod papīrs kādam no daudzajiem viesmīļiem vai viesmīlēm.
- Jindingxuan: Hepingli Xijie, Dongcheng rajons; tālrunis: (010) 6429 6699
- 5 dienu ģimenes tūre Pekinā
- 6 dienu Pekinas ķīniešu Jaunā gada tūre
- 1 dienas Pekinas Hutongas tūre
Labākais laiks, lai apmeklētu PekinuVisas lietas, kas jums jāzina Ķīnas tūres
Mēs piedāvājam plašu klāstu Pekinas tūres , vai jūs nākat viens vai ar visu savu ģimeni . Lai kāds no šiem restorāniem vai virtuvēm īpaši iederētos jūsu maršrutā vai izveidotu savu, sazinieties ar mums .
Tālāka lasīšana
- Lai iegūtu pilnīgu ķīniešu kulinārijas pieredzi, skatiet mūsu rakstu par reģionālajās kulinārijas skolās . Viegli iekļauties jūsu ceļojumā, un tas ir tik vērtīgs, jo ķīniešu ēdiens garšo daudz “pareizāk”, atrodoties Ķīnā.
- Lai uzzinātu vairāk par etnisko minoritāšu pārtiku vai uzzinātu, kādus ēdienus vēlaties izmēģināt, noklikšķiniet šeit .
- Lai iedziļinātos Pekinas pārtikas vēsturē, pārbaudiet vecākie restorāni ko pilsēta var piedāvāt. Došanās uz šejieni būtu nepārspējama ēdināšanas pieredze.