10 populārākie ķīniešu deserti

Deserti Ķīnā ir diezgan atšķirīgi no Rietumiem. Būt st ķīniešu deserti ir sarkano pupiņu bulciņas, pūķa bārdas konfektes, olu tortes, sukādes, ķirbju pankūkas, saldās olu maizītes, fritēti duriāni, saldās zupas bumbiņas, mandeļu želeja un zāles želeja.

Kad esat ārā vakariņās Ķīnā, tas ir nav tādas lietas kā 'dažādi kursi' , un pat jūsu pasūtītie deserta ēdieni parādīsies ikreiz, kad tie būs gatavi. Tas ir labi Ķīnā, jo jūs tik un tā dalīsit visus ēdienus.

1) Sarkano pupiņu bulciņa

• ķīniešu: Dou Sha Bao dòu shā bāo /doe shaa zars/

Viena no galvenajām sastāvdaļām saldajās uzkodās un desertos ir sarkanās pupiņas. lai gan tas var izklausīties nepazīstami, sarkano pupiņu pasta un sarkano pupiņu pildījumi ir garšīgi. Jūs noteikti saskarsities ar šo pildījumu, atrodoties Ķīnā, parasti tad, kad gaidāt šokolādi (krāsu līdzības dēļ).

Sarkano pupiņu maizītes ir populārā saldā versija baozi , vai tvaicēta maizīte, kas sastāv no tvaicētas maizītes, kas pildīta ar sarkano pupiņu pastu. Šīs maizītes ir vispopulārākais sarkano pupiņu pastas pasniegšanas veids. Maizītēm ir dažādas formas un izmēri, un tās ir populāras visā valstī, bet īpaši populāras Ķīnas ziemeļos.

Jūs varat tos iegādāties restorānā, tvaicētus, dažādās formās, kā parādīts iepriekš, vai arī varat tos iegādāties lielveikalā, lai dotos ceļā. Ir arī dažādas šīs maizītes variācijas ar dažādiem pildījumiem, piemēram, priežu riekstu kauliņu pastu, taro pastu vai pat melno pupiņu pastu.

palm trees indigenous to florida

2) Pūķa bārdas konfektes

• ķīniešu: Dragon Beard Crisp lóng xū sū /long sshyoo soo/

Pūķa bārdas konfektes ir ne tikai ķīniešu konfekšu veids, bet arī tiek uzskatītas par tradicionālu mākslu, jo tās izcelsme ir Hanu dinastija . Tas ir līdzīgs konfekšu diegiem, jo ​​ir izgatavots no savērpta cukura un ir ļoti lipīgs. Tas viegli kūst un kļūst vēl lipīgāks, ja tiek pakļauts augstām temperatūrām. Šo pārtiku parasti pārdod ceļa malās vai stendos netālu no populāriem tūrisma galamērķiem.

3) Olu tortes

• ķīniešu: 蛋挞 mest ļaunumu /dan taa/

Portugāles kolonizatori olu tortes pirmo reizi ieveda kontinentālajā Ķīnā caur Makao. Būtībā tā ir neliela olu krēma pīrāgs ar cietu un saldu garozu. Tos vislabāk ēst siltus un parasti atrodami Kantonas stilā restorāniem. Tie ir tik populāri, ka daži veikali tajos specializējas (parasti veikali ar caurumu), un daudzi veikali tos pārdod arī iepriekš sasildītā veidā. Tos ir viegli paņemt apskates vietu apskates laikā.

4) Tanghulu — sukādes augļi uz kociņa

• ķīniešu: Cukuroti augļi tang hú lu /tung hoo loo/

Tanghulu , 'ķīniešu īrisa ābols' ir sena Pekinas stila uzkoda, kas sastāv no iesmiņa ar krabāļiem, kas iemērkti šķidrā cukurā un žāvēti. Izplatītas šķirnes, īpaši pārtikas tirgos un Ķīnas populārās pārtikas ielas , ietver citus augļus, kas pārklāti ar cukuru, piemēram, kivi vai vīnogas. Tos visīstāk iegādājas no ielas malās esošajiem ratiem, un Pekinā no tiem ir grūti aizbēgt ierastajos tūrisma objektos.

5) Ķirbju pankūka

• ķīniešu: 南瓜 饼 nán guā bǐng / nan gwaa bing /

Ķirbju pankūkas ir viegli aprakstītas: tās ir ceptas ķirbju pankūkas, kas galvenokārt sastāv no ķirbja, cukura un miltiem. Tie ir ļoti populāri ziemā un ir dažas no jaukākajām lietām Ķīnā. Patiesībā tie var būt pārāk saldi, ja neesat liels fans. Dažos gadījumos ķirbju pankūkas pārklāj ar grauzdētām sezama sēklām, lai iegūtu papildu garšu un tekstūru.

Tie ir pieejami lielākajā daļā Sičuaņas stila restorāni , jo tie ir no turienes, taču tie ir tik populāri, ka tos apkalpo daudzi lieli restorāni.

6) Saldā olu bulciņa

• ķīniešu: Biezpiena maisiņš nǎi huáng bāo /neye hwung baoww/

Vēl viena Dienvidķīniešu iecienītākā saldā olu maizīte sastāv no siltas maizītes, kas pildīta ar olu dzeltenuma un cukura maisījumu. Lai gan tas var izklausīties dīvaini, šīs maizītes ir ļoti populāras un noteikti ir vērts izmēģināt. Tos parasti var atrast Kantonas restorānos, un tie ir lieliski piemēroti tiem, kam patīk salds zobs.

7) Fried Durian

• ķīniešu: Durian crisp liú lián sū /lyoh lyen soo/

Durian, Āzijas bēdīgi slavenais auglis, ir populārs arī Ķīnā. Lai arī gaļīgais auglis ir bēdīgi slavens ar savu spēcīgo un slikto smaržu, tas garšo labi un ir ļoti populārs. Daudzi ķīniešu restorāni to pārdod kā tuksnesi ar nelielu ceptas mīklas garozu. Ideāls deserts ikvienam, kurš vēlas izkāpt no savas komforta zonas. Tas arī veido ideālu stāstu ar draugiem mājās.

red and green leaved houseplant

Šis deserts ir biežāk sastopams vasarā, jo šajā laikā ir durian sezona. Padoms: neaiztieciet to ar kailām rokām, jo ​​jums būs grūti noņemt smaku no rokām.

8) Tangyuan — saldās zupas bumbiņas

• ķīniešu: tang-yuán /tung-ywen/

Tanjuaņa ir silta zupa, kuras izcelsme ir Sičuaņas virtuvē un ir galvenais ēdiens jebkura Sičuānas restorāna ēdienkartē. Tas ir salds un pildīts ar raudzētiem rīsiem un lipīgām rīsu bumbiņām. Dažkārt raudzēto rīsu dēļ zupa var būt nedaudz alkoholiska un garšot pēc dienvidu ķīniešu mijiu , vai rīsu vīnu. Šo zupu parasti ēd lielās ģimenes maltītēs tās nosaukuma dēļ, kas ir līdzīgs frāzei “ģimenes atkalapvienošanās” ( tuanyuan Twan-wyen atkalapvienošanās).

Tanjuaņa ir tradicionāls ēdiens, ko ēd laikā laternu festivāls , kas tiek svinēta Mēness kalendāra pirmā mēneša 15. dienā, pirmajā naktī Mēness kalendārā, lai redzētu pilnmēnesi, ko simbolizē apaļās rīsu bumbas.

9) Mandeļu želeja

• ķīniešu: Mandeļu želeja xìng rén dòng /sshing rnn dong/

Mandeļu želeja ir krēmkrāsas želeja ar maigu konsistenci, ko parasti ēd visā valstī no Pekinas līdz Honkongai un Ķīnas dienvidiem. Nosaukums ir nedaudz maldinošs, jo deserts parasti tiek gatavots, izmantojot aprikožu kauliņus, kas ir iemērc un iezemēti ar ūdeni. Pēc tam pienu ekstrahē un pievieno želējošu vielu. Šis ēdiens ir pieejams lielākajā daļā ķīniešu restorānu.

10) Zāles želeja

• ķīniešu: Degoša pasaku zāle shāo xiān cǎo /shaoww sshyen tsaoww/

Cits želejas veids, ko parasti ēd desertā, ir zāles želeja. Zāles želeja ir ne tikai slavena Ķīnā, bet arī populārs ēdiens Dienvidaustrumāzijā un Taivānā. To gatavo, izmantojot vārītu pasaku zāli (仙草, t.i., mesona chinensis, piparmētru veids) un pievienojot cieti un cepamo sāli. Zāles želeju var ēst dažādos veidos, vai nu kā želeju, dzērienos vai sajaucot ar iebiezinātu pienu, pēdējo parasti var iegādāties ķīniešu restorānos.

Apceļojiet Ķīnu caur desertiem

Vai jums patīk salds zobs? Pastāstiet mums, kad rezervējat savu ceļojumu, un mēs varēsim jums parādīt Ķīnu ar tās desertiem. Vai ir kādi konkrēti deserti, ko vēlaties izmēģināt no šī saraksta? Mēs varam atbilstoši pielāgot jūsu maršrutu, vienkārši sazinieties ar mums, lai sāktu plānot savu ceļojumu.

Populārākā ieteicamā ekskursija

• Ķīnas garša — 12 dienu Pekina – Sjaņa – Čendu – Guiliņa – Honkongas virtuves tūre ar visiem populārākajiem apskates objektiem

Jums varētu patikt lasīt

• 6 no Ķīnas labākajiem reģionālajiem ēdieniem — tie jums patiks!
• Kā ēst Ķīnā — ķīniešu ēdināšanas etiķete
• Neparastas sastāvdaļas ķīniešu kulinārijā, kas var jūs šokēt
• 5 dīvainākie un unikālākie ķīniešu ēdieni
• Ko ķīnieši ēd pusdienās — 10 populārākās maltītes Ķīnā